id
 21773
fonoteeginumber
 RMARH-21773
kestus
 00:29:49
saatenimi
 REPORTERITUND. Beerhouse'i fenomen
salvestusaeg
 05.05.2008
sailikunimi
 RADIOMANI ARHIIV
fonogrammitootja
 2008 ERR
autor
 Ummelas Mart
intervjueerija
 Ummelas Mart
esineja
 Rooz Dmitri
esineja
 Sõtšov Oleg
esineja
 Guitel Tiina
esineja
 Toomela Eve
esineja
 Pajupuu Liis
esineja
 Blonski Dmitri
esineja
 Keremäe Keith
teema
 kokandus
teema
 meelelahutus
kategooria
 päevakajaline
kategooria_id
 4228
saatesari
 Reporteritund
saatesari_id
 270
oigused
 ERR
sisu
 Tallinna vanalinnas asuv internatsionaalne restoran Beerhouse laieneb mitmeid rahvuskööke hõlmavaks toitlustus- ja meelelahutusasutuseks. Saade tutvustab Beerhouse'i köögi eripära, õllemeistri ja peakoka tööd. Keskmes on siiski mitmerahvuselise kollektiivi koostöö, kus kasutusel erinevad suhtluskeeled ja tagatud kõrge teeninduskultuur. Saates räägivad peakokk Dmitri Rooz ja peagi avatava gurmeerestorani Korsaari peakokk Oleg Sõtšov, peaadministraator Tiina Guitel, õllemeister Eve Toomela, reklaami ja PR-juht Liis Pajupuu, turvaülem Dmitri Blonski ja kelner Keith Keremäe. Saatejuht ja küsitleja on Mart Ummelas.
transcr