Meile laulis Henri Laks ja nüüd on meil stuudios Pille Petersoo, kes on Nami-Nami portaali looja eestvedaja. Kuidas sind veel tutvustada, sa oled igati toiduhuviline ja, ja näpud kogu aeg mullas. Tere hommikust, näpud tihti mullas ja kasvatan hea meelega siis erinevaid asju, mida Naminemi köögis katsetada. Me tuletame meelde seda, et, et ilmasõdade aegu jagas USA soovitusi, mismoodi võiks rajada igale perekonnale oma väikse aiamaa ja seda ilmasõdade aegsete USA soovitust on nüüd aeg-ajalt nagu meelde tuletama hakatud koroonakriisi ajal, et et äkki ikkagi on mõistlik see kui perekonnal, kui tal maalapike on need sinna midagi siis ka istutada või külvata. Jah, see oli väga põnev lugemine, ma ise ka tegelikult seda, seda nagu võiduaia või sõja ja mõistlega tutvusin siin paar kuud tagasi, kui välisajakirjanduses oli hästi palju juttu, võiduaiad tulevad tagasi ja siis lugesingi, et esimese ilmasõja lõpus siis just USAs, aga ka Euroopas, nii Suurbritannias kui ka Saksamaal jagati soovitusi, et kõik nii-öelda tavainimesed, kel vähegi võimalik, kellel on kas vaba noh, kas on lausa selline taga, et kus saab kasvatada või siis eesaed või rõdu kuskil või isegi mingi garaaži katus, kus saab mulda panna. Et kasvataksid endale ise süüa, ehk siis köögiviljad, ürdid, marju ja eesmärk oli siis eelkõige selles, et rahvas nälga jääks, jääks võimalikult palju sellist suurfarmides ja, ja nii-öelda et nagu istandustes kasvatatud toidust saaks saata siis eesliinitöötajatele ja sõduritele. Sest neid tuli igatahes toite nende toitmiseks, vastas riik, aga noh, ikka tavainimesed nälga jääks. Ja nüüd selle koroonakriisiga seoses, kus on palju lugeda, et kui võõrtööjõud ei saa minna spargli korjama või maasika korjama, üldse istutama, et siis ei tule ju ka saaki. Ja võimalik, et värske toidukraami hind, kas värske toidukraami lihtsalt ei jagu või sind tõuseb kõvasti, et siis on väga paljud inimesed hakanud ise uuesti kasvatama, kas tõesti igal võimalikul aiale? Ja väga palju on tore neid soovitusi jälgida olnud, et mida kasvatada, kuidas kasvatada ja miks siis ise kasvatada? Jah, ma olen kuulnud ka seda tõesti, et kõiksugused, aiandus ja ehituspoed on, on rahvast täis ja inimesed ühest küljest on kodus ja, ja neil on ka nagu rohkem aega oma aiaga ja majapidamisega tegeleda. Aga teisipidi võib-olla tõesti, et, et mine sa tea, mida see värske kraami hind teeb ja, ja võib-olla on hea ja, ja kindlasti on, on selles mõttes ka ju positiivne, et kui me oma aiamaale midagi maha paneme, siis me teame, et kas me väetame, võime, ei väeta, eks ole ja millega me kahjureid tõrjume, et selles mõttes see on kindlasti puhtam toit. No Eesti on mõnes mõttes natuke teistsuguses olukorras, nii ehk nii et meil on, no mina olen nüüd sedasi 70.-te keskel selline laps, et eluaeg mäletan, et oli ikkagist peenramaa nii oma aias kui ka vanad maal vanemad vanaemade juures vanaisa juures. Et alati on ise midagi kasvatatud. Et meil ei ole ära kadunud see koduaiakultuur või vähemalt mitte, et nii meie ära kadunud, kui võib-olla Ameerika ühendriikidesse oli vahepeal ja ka Suurbritannias, aga tõesti näiteks ma loen oma, noh, meil on siin 700 Šotimaal, ma loen, vaatan oma sealsete tuttavate Facebook'i postitusi, kes varem ei ole kasvatanud köögivilju. Rõõmsalt postitavad oma niisugune taime hakatiste pilte. Ma tean, et Londonis üks sõbranna ootas mitu nädalat, kuna seal pandiga aianduspoed kinni. Siis ootas mitu nädalat endal mulda, rõõmustas selle üle väga, kui lõpuks tuli, sai ka asja maha panema hakata jälle, et et meil on nagu see järjepidevus natukene parem olnud, aga meil ka ikkagist, et ma saan aru, et kasvuhoonete müük on kõvasti tõusnud ja ka mõned tuttavad, kes varem ei ole aiandusega tegelenud, et siin helistavad üle päeval küsivad, et mida maha panna ja mis sorti ja ja mida peaks siis üldse kasvatanud koduaias, et kindlasti on tulnud uusi aiapidajaid või selliseid aiapidamise kaalustajaid kõvasti juurde. Jah, kui ma mõtlen oma naabrite peale, siis üks naaber ehitab kasvuhoonet vanadest akendest ma ei tea, kas see on seotud sellega, et kasvuhooneid pole enam saada või on see taaskasutuse praktiseerimine, ma pigem arvan, et see on see viimane, et on inimesi, kes tõepoolest tahavad vanu asju uuesti kasutada ja taastada. Aga, aga tõesti, need soovitused, et mida siis nüüd külvata Ta või istutada, et mina mäletan oma lapsepõlvest, et meil oli ikkagi korralikult pikad-pikad, kartulivaod? Ma ei tea, kas see on mõistlik, et mingi valik tuleb teha ja, ja kogu seda muru ju ka nüüd pahupidi pööra. Ega, ega kaalikad kapsaid täis ei istuta. No selle Victor ei kadunud, võiduaedade soovituste järgi tuleks pöörata, aga jah, et tegelikult nii, nii ekstreemseks pole vaja minna. Ja samuti kartulivagude teema. Ma tunnistan, et meil eelmine aasta isegi meil on kodu haabneemes Viimsi vallas. Et eelmine aasta ma pissin isegi mõned Kongo kartulid, need lillad kartulid, pistsin, mis olid idanema läinud, pistsin kompostikasti või sellesse siis nagu tunamullusest kompostikasti ja imetore oli neid kartuleid ise sealt korjata siis pärast, aga tegelikult jah, et, et kuna kellelegi ei ole lõpmatult aega ja, ja seda põllumaad või peenramaad tasub mõelda tõesti, et asjad, mida on väga kerge poest saada või sul on tuttav, usaldusväärne talumees, kes sul kasvatab kartulid, porgandid, et siis neid ei pea vanemad, pigem panna neid, mida ei ole vabalt saada. Või siis need, mis on selliseid taimi ja näiteks ürdid, mis maitsvamad, kui nad on üsna värskelt korjatud. Et kui meie 10 aastat tagasi hakkasime oma koduaed rajama 11 aastat, need siiski ja siis kasvane paigaldasime, siis me kurki näiteks ei pannud sinna sellepärast et kurki me saame väga palju. Aga ma olen täitsa rahul selle kurgivalikuga, mida pakuvad taluturud ja tavaliselt turud. Samas sedasi 10 aastat tagasi tomativalik, mis turgudel oli suhteliselt piiratud, et meil on kasvab umbes 20 erinevat sorti tomatit kõikidest ükskaks taime. Ja need on just sellepärast pandud, et me me sõime palju tomatit. Me tahame midagi muud ka peale sellise ühe sordi, et erinevat värvi oleks erinevad, maitsed oleks erineva suurusega lastele kindlasti erinevaid kirsstomateid ja ploomtomateid. Et asub siis mõelda nende asju, mida? Jah, et mis siis nagu see enda ise kasvatamine lihtsustaks nende tarbimist, et tõstet, kartulit ei ole mõtet panna, kui, kui ei ole suur majapidamine, linnaaeda ei, ei pane ja siis kui valite taimed, siis ka mõelda, et mida te pere sööb. Et nagu ikka üldse lehtkapsast lehtpeet ei söö, et siis ei, ei pea ju panema, samas on, ma jälgin ühte väga toredat USA Los Angelese sellist gängster aednikuks kutsutakse, teda on üks Ron-Ron Finley Los Angeleses, et tema soovitab, kas jubeda, kuidas siis nagu selliseid linnavabu vabu pinnakesi linnas siis köögivilju täis istuda, tema ütleb ka, et see, kuigi see lehtkapsas naguniisama paljudele maitsed ikkagi paar tükki panna, sellepärast seal on lihtsalt nii palju kasulikke asju. Ja siis noh, kõige lihtsam sellisel algajal aiapidajal on kindlasti panna ürte kassale ja siis ka mõelda, et noh, näiteks kui selline eesti klassikaline valik, et till, roheline sibul, murulauk, petersell, aga jah, Leescud on mul näiteks vanaema aiast pärit veel. Aga kui süüakse palju vahemerelise toite, siis mingeid itaalia maitseid, basiilik, tüümian, rosmariin näiteks Arak, putk on selline põneva mürk. Kui süüakse palju selliseid kaukaasia toite, siis kindlasti panna koriandrit, mis tegelikult kasvab näiteks meie aias hirmus hästi. Me ei pea üldse kompostiga, on kuidagi seemnel ringlusesse sattunud iga aasta, vaata kus nüüd tänavu koriander tärkab ja oleme külalejagana kõvasti. Kui ma aasia toite palju süüa, et siis kindlasti näiteks Tai basiilik, kuid ka jälle koriandrit, võib-olla isegi sidrunheina, et mõelda, mida te sööte. Ja siis selle, selle nagu sellise tavalise toidulauaga arvestades ka siis valida need ürdid ja maitsetaimede lehtköögiviljad, mida kasvatada võiks kindlasti. Ma ei tea, kas sa oled ka kokku arvutanud, et palju sa tegelikult nagu, kas odavam või kallim tuleb et seemned on ju ka lõppkokkuvõttes mingi hinnaga. Ma olen mõelnud küll salati puhul seda, et võib-olla tõesti, et kui iga kord käia poes ja maksta euro ja kaks selle väikse salatipakikese eest, et võib-olla koduaiast saab selle ikkagi oluliselt soodsamalt kätte, aga, aga samas ka aiapidamine on oma kuludega seotud. Jah, aiapidamine oma kuludega seotud ja kindlasti on kõikide asjade puhul sa ei saagi seda seda maksumus 107 arvestada, et meil on juba 10 aastat sai just täiskanapidamisstaaži. Et kuna me oleme kanadel, kui sa võtad arvesse kõik see kuudi maksumus, meil on ilusaid siniseid mune, värvi munevad kanad, et nende kanade maksumus talviti võib-olla siis lisasooja andmine sinna kana kanakuuti, et kui need kõik kokku lööd, siis kahtlemata Ta ilmselt me jää plussi. Isegi siis kostaks poest ainult selliseid kalleid valituid, ökovabapidamise kanamune, aga lihtsalt see rõõm sellest toidust ja aiandus ise on selline, kui on läbimõeldud aiandus, issanda, pigem selline stressimaandav tegevus, tegevused saab. Sa ei saa seda kõike sinna sisse pannakse, kui sa vaatad oma ilusat koduaeda, sa korjad ise värskete münte, tee või, või värskeid ürte ja neid selliseid suve kuumi maasikaid või tomati kasvuhoonesse. Tegelikult see elamus seda ei saa rahasse panna. Et ses mõttes, kes isaga, aga jah, samas värsked ürdid kindlasti ja just see näide, mis sa ise tõid, et lehtsalatit kindlasti kodus ise odavam teha. Seda enam ka, et et noh, näiteks siin ma usun, et raadiokuulajate, mõnigi, kes on poest ostnud selle suure toru kilesse mässitud rohelist sibulat siukse Palvart ära ja siis ikkagist avastab nüüd külmkapist natuke juba selliseks libedaks läinud käsi püsti, kes kes ennast selles loos ära tunneb, et kui sa ise neid ürte kasvatad, sa saad, saadki minna, võttagi täpselt kolm basiiliku lehte, kaks rohelise sibula vart, et sul on nagu see toidukasu kadu toidukadu väiksem. Ja samas tõesti sa saad alati juurde võtta, kui on vaja, isegi siis, kui noh, siis avased, oi näed, unustasin osta, aga noh, sul on aias basiilikuleht või, või tüümiani põõsas olemas. Kui me läheme tagasi ajalukku, mainisime neid nii-öelda Viktorikaadin või võiduaedasid, mida ilmasõdade aegu siis soovitati rajada, mida siis öeldi, et mida peaks üks viieliikmeline perekond näiteks külvama ja maha panema. Ma just vaatasin, panin Aminamisega ühe väga toreda sellise loetelu ülesse, mis oli siis Illinoisi osariigi enam-vähem meie kliimavöötme ka sobiv. Et väga palju oli köögivilju, mida ma arvan, keskmine eestlane näiteks tänapäeval ei kasvata, aga samas meie vanavanemad kasvatasid, et näiteks pastinaak oli olemas, mis ma arvan, paljude praeguste eestlaste jaoks on suhteliselt tundmatu muidu köögivilju viinasel juurvili on ehk pastinaak ehk aed-moorputk, mis tegelikult oli vanavanemate aedades täiesti olemas. Et oli, seal olidki, seal ei olnud kartulivagusid kirjas selles konkreetses sobitsesse ilmselt oli nii elementaarne, et sul on eraldi kartulil maa kuskil, võib-olla aga olid kõik siis juurviljad, olid porgandid, pastinaagi mustjuur oli väga palju kapsaid, mis on soodsad ja toitvad. Samuti oli väga palju erinevaid lehtköögivilju, mille söömist võiks meil Eestis oluliselt rohkem ka harrastada, sest nad on väga vitamiinirikkad. Ja ma tean, mul tuleb silme ette, et ma olen isegi siin sinuga varem rääkinud. Nii leht peedis kui lehtkapsast, et on, on siis sellised rohelised vitamiinirikkad, lehtköögiviljad mida näiteks jah, tõesti, et Lõuna-Euroopa riikides süüakse oluliselt rohkem ja mis kasvavad väga hästi. Ja meil on näiteks aias praegu, ehkki eelmisel sügisel kasvama jäänud lehtkapsad väga suured, uhked, Millest on meil nii palju rõõmu, nii endale kui ka meil on kodus nii kanad kui ka tütrel merisead, et kõigile kulub ära sealt. Et on väga, ongi selline laialdane köögiviljade valik, et on sul juurikad, on lehtköögiviljad, on redised, kindlasti salatilehed ja siis kindlasti ka oad ja herned. Kui nüüd üks algaja hakkab rajama oma aeda, et siis mis see mõistlik oleks, et see see murulapp pöörata, teisipidi võib rajada ikkagi mingisugune kastikene, mille, mille sees on selline siis kõrgpeenar. Et missugused praegu kõige mõistlikumad lahendused on. No eks see oleneb sellest, kui palju ruumi on, et kui on ikkagist selline suur põllumaa võimalus, siis sinna pole mõtet kastidel rajada. Samas linnaaedades äärelinnaaedades, et, et meil on endal, kas peenrasüsteem, millel on väga-väga palju plusse. Et sa saad istutada taimed tihedamini, kuna taime juured kasvavad sügavuti ja ei vaja nagunii palju laialiminemise ruumi. Ehk me, ma arvan, me saame korralikumat, saaki, on oluliselt kergem hooldada, sa ei pea nii palju kogutava müürutama seal peenra kohal, et saad peenra serval istuda, millest on suur abi. Lisaks ei sattusin ükski tigu ega nälkjas ja ka sedasi mööda maad roomavad umbrohud ei, ei pääse ligi. Et selle aia hooldamine on palju lihtsam ja saagikus on, on suurem. Aga see ei pruugi ka kõigil võimalik olla. Sellise pisikese rõdu aia jaoks piisab sul tõesti aianduspoest või siis garaažist leitud sellistest suurematest pottidest, mis sinna aegade hämarusest jäänud. Ja et siis vastavalt sellele, mis siin hoidja peaks sobima ainet piisab alustades väiksest poti potipõllunduses tekstis rõduaiast, et rajada kas peenra või siis tõesti suure põllumaa, kui selleks ruumi. Natukene peab eeltööd tegema, eks ole, et võib-olla veidi siis puutööd. Jah, ja see, mis kasvab sul nõmme mändide liivasel pinnal on hoopis teine sellest, mis on sul kuskil kaugemal ja samas siis nõmme mändide liivasel pinnasel sakast peenrat kasutada, et sellest kaduvast mullakihist nagu hoiduda. Et jah, et peab vaatama, et mis pinnas seal on ja, ja et kas on tuuline või päikeseline tuulevarjuline koht ja kõike seda siis vastavalt taimedele vaadata enne. No praegu on muidugi võimalik internetist nii palju juhiseid saada. Lihtsalt piisab, kui panna mõni märksõna internetti ja YouTube'ist tuleb video näol sulle õpetus, kuidas üht või teist peenart rajada. Selles mõttes infopuudust hetkel vist küll ei ole. Ja samas ei ole, aga samas on see ka keeruline, et meil on ka eesti keeles siin kohalikke vägaid aiaraamatuid. Aga samas on mingit aiandusmüüdid, et mina olin siin õndsas teadmises mitukümmend aastat, tomatite kurki samasse kasvuhoones ei tohi panna, kuigi vanasti meili pandi, et nad ei armasta üht-teist eile, kui siis guugeldasin, siis oli noh, pooleks oli ekspert artikli, kus ütles, et nad sobivad kokku ja eksperttäpike, mis ütlesid, et ei sobi kohe üldse. Et lihtsalt tuleb, et ise ka katsetada ja testida, mis sobib, mis mitte. Et siis jõhvjõud olulise tulemuseni. Seda ma olen katsetanud, sobivad küll, kokku ühte kasvuhoonesse kasvasid, sain mõlemalt saaki. Ja siis on meil sellise pisikese aiandusnipp, et näiteks me oleme siin me sõime päris palju spinatit. Ja see on ka väga-väga tervislik köögivili. Ja spinati puhul me avastasime, et kui meil on sellised kuumemad suved siin olnud, et siis suvelise spinat läheb seal putke ja on väga raske saaki saada, et siis näiteks tasub sinna kõrvale kasvatada kindlasti aerud lehikut, mida müüakse poes, müüakse ka Uus-Meremaa spinati ninal need seemneid, mis maitselt on, no peaaegu identne kasutusviis, on täpselt sama, aga see annab sul saaki kogu suve ja hilissügisesse välja, et ei lähe, sul ei lähe nagu kuumade ilmadega budget, millised selliseid noh, nagu varieerida neid, et neid sorte, liike, mida siis aias kasvatada näiteks. Lõpetuseks Pille Petersoo, mida sa praegu oma aiast korjata nopid? Me oleme, meil on väga toredad laugud aias, ehk siis karulauk kasvab kenasti, aias aga murulauk, roheline sibul, longus, lauk, kõik on juba ammu-ammu valmis, et seda saab rohelist ka ja kuna tänavune niivõrd malbe Talv niivõrd mahe talv et meil isegi kanad talvitusid õues, siis mul on ka petersell ammu valmis ja, ja tüümine, kõik pole nagu üldse ära kadunud vahepeal ja ootame rabarberit, kohe-kohe saab ise kooki küpsetama hakata, muffineid. Ja siis mõne nädala pärast juba siis salatid ja redised. Aitäh tulemast täna Vikerhommikusse Pille Petersoo, Nami-Nami portaali looja ja eestvedaja ja kõikidele kuulajatele siis tegusat päeva aias, kellel on see võimalus täna aias tegutseda.