Joogivalik võib genoomi mõjutada
 Priit Ennet Paljud inimesed, kes on erisuguseid jooke proovinud, teavad, et kohv teeb tavaliselt erksaks, õlu ja vein aga pigem veidi uniseks. Nüüd tuleb välja, et neil laialt levinud jookidel, täpsemalt küll nende põhilistel toimeainetel, on veelgi vastandlikke omadustepaare. Iisraeli teadlaste avastuse põhjal võib väita, et kofeiin võibolla lühendab, alkohol aga võibolla pikendab eluiga.   Rõhu asetus on siin väga tugevalt sõnal võibolla, sest Martin Kupiec Tel Avivi ülikoolist ja ta kolleegid tegid katseid pärmiseentega, mitte siiski inimestega ja uurisid nende seenekeste DNA-d. Pärmiseente DNA on aga väga laias laastus ju inimese DNA moodi ja üsna ühesugust rolli mängivad nii pärmil kui ka inimesel näiteks DNA molekulide otsmised jupid ehk telomeerid.   Telomeeride ülesanne on tagada, et DNA molekulide kopeerimine kulgeks korrektselt, aga igal raku jagunemisel on telomeeridel kalduvus lüheneda. Mida lühemad need on, seda rohkem võib järgmisel raku jagunemisel ja DNA kopeerimisel tekkida vigu, mis omakorda võib olla üks haiguste ja vananemise põhjuseid.   Kupiec ja kolleegid uurisid, kuidas mõjutavad pärmirakkude telomeeride pikkust erilaadi keskkonnategurid, alates temperatuuri ja happelisuse muutustest kuni mitmesuguste keemiliste ühenditeni. Suuremal osal proovitud teguritest ei tundunud mingit mõju olema. Mõju oli siiski kofeiinil ja alkoholil. Esimene neist lühendas, teine aga pikendas pärmirakkude telomeere.   Tulemused on avaldatud ajakirjas PLOS Genetics.   Tuleb aga ikka toonitada, et need tulemused on esialgsed ja nende seos inimese joogisedeliga väga kaudne. Nii et liiga praktilisi järeldusi sellest teadusuudisest teha pole mõtet.   Vaata veel: Tel Aviv University says caffeine and alcohol can change part of DNA linked to aging, cancer (News Medical) 
