Munade söömine ja noorukite kõrge kolesteroolitase pole omavahel seotud
Toimetas Katrin Sak Kuigi 20. sajandi lõpul levis arusaam, et enam kui kahe muna söömine nädalas võib suurendada kolesteroolitaset, on eksperdid hakanud viimastel aastatel seda müüti ümber lükkama. Uus uuring näitab, et enamate munade söömine ei seondu noorukite seerumi kolesteroolitaseme tõusuga ning see seos ei sõltu füüsilise aktiivsuse ulatusest.   Granada Ülikooli uurijate poolt läbiviidud töös analüüsiti seost munade tarbimise ja südameveresoonkonnahaiguste peamiste riskitegurite (lipiidide sisaldus veres, liigne keharasv, insuliini resistentsus, kõrge vererõhk) vahel. Tervise asjatundjad rõhutavad sageli, et munade söömine suurendab kolesterooli taset ning viimastel aastakümnetel on erinevad rahvatervise organisatsioonid levitanud arusaama, et munade tarbimist tuleks pigem piirata.    Hiljutine uuring näitas aga, et vereseerumi kõrgenenud kolesteroolitasemed on oluliselt rohkem mõjutatud küllastatud ja trans rasvade rikaste roogade tarbimisest ehk punase liha, küpsetiste jms söömisest. Uuringu tulemused näitasid, et munade tarbimise suurendamine ei seostunud noorukitel ei vereseerumi kõrgemate kolesteroolinäitude ega ka südameveresoonkonna kehvema tervisega, seda vaatamata nende füüsilise aktiivsuse tasemele.   Ajakirjas Nutricion Hospitalaria avaldatud artikli järeldused kinnitavad ka täiskasvanud inimeste uurimisel saadud hiljutisi tulemusi, mis näitasid, et kuni seitsme muna söömine nädalas ei suurenda südameveresoonkonna haiguste tekkeriski.    Uuringu autorid soovitavad toitumuslikud soovitused munade tarbimise osas läbi vaadata ja vajalikud paranduse sisse viia. Munad on rikkad nii valkude, mineraalide, folaatide ja B vitamiinide sisalduselt, pakkudes hulgaliselt noorukite arenguks vajalikke toitaineid.    Loe lisa: Eating eggs is not linked to high cholesterol in adolescents, study suggests (Science Daily) 
