Soola liigne tarbimine mõjutab luude tervist
Toimetas Katrin Sak Kõrge soolasisaldusega toit suurendab menopausi järgses eas olevatel naistel luumurdude riski ning seda sõltumata luutihedusest.    Jaapanis läbiviidud uuring näitas, et need vanemad naised, kes tarbisid rohkem naatriumi, omasid enam kui neljakordset riski luumurdude tekkeks ükskõik millises keha piirkonnas, v.a. selgroog. Riski hindamisel võeti arvesse mitmeid erinevaid tegureid, mis võivad murdude tekkeriski suurendada – seos jäi endiselt kehtima. Liigne naatriumi tarbimine näib olevat riskitegur hapramate luude kujunemisel. Seega on oluline osteoporoosi dieetravis arvestada ka tarbitavaid soolakoguseid.    Luumurrud, eriti just puusa piirkonnas, võivad kaasa tuua füüsilise puude ning olla teatud juhtudel ka surma põhjustajaks.  Antud töös tehti 213-le menopausi järgses eas olevale naisele (keskmine vanus 63 eluaastat) osteoporoosi uuring. Vaadeldi luutihedust, viidi läbi toitumuslik analüüs, naiste verest määrati luu ainevahetust iseloomustavaid markereid. Niisamuti teostati motoorsete funktsioonide ning lihastugevuse testid, et määrata kukkumise riski.  Keskmine päevane naatriumi tarbimine kõigi naiste hulgas oli 5,211 mg. Suurimates kogustes naatriumi (keskmiselt 7,561 mg/ päevas) tarbinud naistel leiti 4,1 korda kõrgenenud tõenäosus luumurdude tekkeks. See risk ei sõltunud teistest ohuteguritest, milleks on vanus, luude mineraalne tihedus, kehamassiindeks, kaltsiumi ja D-vitamiini tarbimine, tasakaalu ja lihastugevuse näitajad.    Jaapanlased tarbivad naatriumi keskeltläbi rohkem kui ameeriklased (3,972 mg vs 3,400 mg päevas). Samas ületab soovitusliku päevanormi (2,300 mg) ka ameeriklaste naatriumi tarbimine.    Loe lisa: Bones affected by excessive salt consumption 
