Taimetoitlased võivad kauem elada
Toimetas Katrin Sak Ajakirjas  JAMA Internal Medicine avaldatud uuringus näidatakse, et taimetoitlased võivad elada kauem kui liha armastavad inimesed. Sellise järelduseni jõudsid California teadlased 73 300 seitsmenda päeva adventisti toidumenüüd uurides.   Kindlad taimetoitlaste dieedid seostuvad erinevate surmapõhjuste tõenäosuse vähenemisega, nad alandavad suremust südame-, neeru- ja ka endokrinoloogilistesse haigustesse, sh diabeeti. Üks põhjus selleks võib küll olla loobumine liha tarbimisest, teisalt avaldavad aga mõju ka taimse toidu suuremad kogused. Ka üldine tervislikum eluviis võib siin rolli mängida.    Antud töös osalejad pidid täitma küsimustiku oma dietaarsete harjumuste kohta. Mehed ja naised jagati viide rühma: mitte-taimetoitlased, pool-taimetoitlased (liha või kala söömine mitte enam kui üks kord nädalas), peskovegetaarlased ehk mereandide tarbijad, laktoovovegetaarlased (piimatoodete ja munade tarbijad) ning veganid, kes ei söönud mingeid loomseid produkte.   Enam kui viieaastase uuringuperioodi vältel suri 2570 inimest. Vegetaarlaste hulgas oli surmarisk (olenemata põhjusest) 12% madalam kui lihasööjatel. Taimetoitlased elasid vanemaks, olid rohkem haritumad, füüsiliselt aktiivsemad, tarbisid väiksema tõenäosusega alkoholi ja tubakatooteid. Antud uuringus ei käsitletud, milline eelpool mainitud taimetoidudieetidest suurima mõju annab, vastavad uurimused on kavandatud edaspidiseks.    Oma rolli taimetoitlaste menüüs mängivad nii puu- ja juurviljade rohkus, erinevat tüüpi kiudained.   Selle aasta jaanuarikuus avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition uuring, mille alusel oli vegetaarlastel umbes kolmandiku võrra madalam risk sattuda haiglasse südameveresoonkonnahaiguste tõttu, nende vererõhu näitajad ja ka kolesteroolitase olid madalamad.    Vaata veel: Vegetarians May Live Longer (Health Day)
