Arbuusi söömine võib alandada kõrget vererõhku
Toimetas Katrin Sak Hiljutises töös leidsid teadlased, et arbuusi söömine aitab võidelda kõrge vererõhuga, mis omakorda on südameatakkide ja insultide peamiseks riskiteguriks.   Florida Riikliku Ülikooli teadlased leidsid, et 6 grammi L-tsitrulliini manustamine kuue nädala jooksul normaliseeris üheksa uuringus osalenud täiskasvanu vererõhu näitu. Aminohapet L-tsitrulliin leidub rohkelt arbuusides ning terapeutilistes kogustes arbuuse söönud patsientidel paranesid seeläbi aordi hemodünaamilised parameetrid.    Organismi sattudes muundatakse L-tsitrulliin L-arginiiniks; viimase lisandina tarbimine võib põhjustada aga iiveldust ja seedekulgla probleeme.    Uuringu tulemused avaldati ajakirjas American Journal of Hypertension. 
