Kreeka pähklid alandavad diabeedi riski kuni neljandiku võrra
Toimetas Katrin SakKreeka pähklite söömine kaks-kolm korda nädalas võib alandada teist tüüpi diabeedi esinemise riski peaaegu veerandi võrra. Ameerikas läbiviidud umbes 140 000 naist (eluaastates 35-77) hõlmanud uuring näitas, et regulaarne pähklite söömine väikeses koguses omab tervisele olulist efekti. Vastavad tulemused avaldati ajakirjas Journal of Nutrition.    Kümne aasta pikkune uuring näitas, et nende naiste hulgas, kes sõid vähemalt kahel korral nädalas 28 grammi Kreeka pähkleid, oli teist tüüpi diabeedi juhtumeid 24 % vähem kui sookaaslastel, kes pähkleid üldse ei tarbinud. Pähklite söömine ühel kuni kolmel korral kuus alandas diabeedi riski 4 %; kord nädalas 13 % ja vähemasti kahel korral nädalas 24 %. Kreeka pähklid sisaldavad rohkesti tervislikke rasvhappeid, mis alandavad põletikulisi protsesse ning kaitsevad organismi südamehaiguste, vähi ja artriidi eest.   Diabeedi juhtude arvukus on üha kasvamas ning kui seda haigust ei ravita, võib suureneda südameatakkide, pimedaks jäämise ning ka amputeerimiste risk. Diabeedi peamised riskitegurid on ülekaalulisus, füüsiline loidus ja vale toitumine.  
