Šokolaad alandab insuldiriski
 Toimetas Katrin Sak  Vahetult enne lihavõttepühi ja šokolaadimunade letile ilmumist kinnitasid teadlased magusasõprade unistust – šokolaad on tervisele kasulik. Juba üksainus tahvel omab otsest toimet ajule ja alandab ka insuldiriski.   Eelnevad uuringud on viidanud, et tume šokolaad mõõdukates kogustes on tervisele hea. Ajakirjas Neurology avaldatud artiklis näidatakse aga esmakordselt, kuidas šokolaad veresoonkonda mõjutab.    Glasgow Ülikooli teadlased mõõtsid läbi aju suurima arteri voolava vere kiirust ajal, mil katsealused lamasid ja sõid šokolaadi. Šokolaad toimis veresoonkonda mõjutavale süsinikdioksiidi tasemele, parandades verevoolu kiirust. Šokolaadi tarbimine seostus muutustega veresoonte jäikuses, suurendades tõenäosust, et maiuses sisalduvad kindlad ühendid võivad toimida ka otseselt veresoontele. Šokolaadi kõrge flavonoidide sisaldus on hästi teada.    Samas on šokolaadis ohtralt ka suhkruid ja rasvu, mis võivad põhjustada tüsedust; viimane on aga insuldi riskiteguriks. Seega jääb siin võlusõnaks endiselt mõõdukus.  
