Transrasvasööjad ärrituvad kergesti
 Ameerika teadlased väidavad, et transrasvad, need paljudes müügilolevates toiduainetes leiduvad ühendid, mille võimalikud või võimatud tervisemõjud olid mõne aasta eest Eestiski teravdatud tähelepanu all, on seotud inimeste ärrituvuse ja agressiivsusega.   San Diego California Ülikooli teadlased uurisid transrasvade tarbimise ning ärritunud ja agressiivse käitumise esinemist ligi tuhandel mõlemast soost ja mitmesuguses vanuses inimesel. Uuriti nende inimeste toitumisharjumusi ja selgitati välja ka varasemas elus ette tulnud ärritunud või agressiivse käitumise juhtumeid. Uurimistöö juht Beatrice Golomb ja ta kolleegid kirjutavad võrguajakirjas PLoS ONE, et suurem transrasvade tarbimine on tõepoolest seostatav suurema agressiivsusega, vahendavad Vikerraadio Teadusuudised.    Esialgu ei ole aga veel selgunud, kas see seos on põhjuslik – see tähendab, kas transrasvarohke toidu söömine ka põhjustab ärrituvuse ja agressiivsuse kasvu või esinevad need käitumisjooned – transrasvalembus ja ärrituvus-agressiivsus –  mingil muul põhjusel sagedasti ühtedel ja samadel inimestel üheskoos.    Vaata veel:  More Trans Fat Consumption Linked to Greater Aggression (Science Daily) 
