Rasvalembus on geenides
 Paljugi siin ilmas on maitse asi, aga kui lähemalt uurida, siis tuleb välja, et maitse asi võib olla samas ka geenide asi. Teadlased on nüüd välja selgitanud, et kui teile hirmsasti maitseb rasvane toit, siis tõenäoliselt on selle üheks põhipõhjuseks geeni CD36 eriline vorm.Kõrge rasvasisaldusega toit maitseb paljudele inimestele, ja see on täiesti normaalne. Aga rühm Ameerika teadlasi eesotsas Kathleen Kelleriga Pennsylvania Osariigiülikoolist on nüüd näidanud, et geeni CD36 täpsest ehitusest sõltub, kas inimesel on rasvase järele eriti kõva isu või jääb see siiski normaalsuse piiresse või ehk koguni alla selle, vahendavad Vikerraadio Teadusuudised.Varem on seos sama geeni ja rasva-eelistuse vahel avastatud teistel loomadel, nüüd siis hakkab käesolevast uuringust ja teistest selletaolisest selguma, et nii on lugu ka inimeseloomal. Keller ja ta kolleegid jälgisid uuringus enam kui 300 inimest, kellele pakuti maitsta ja hinnata salatit kas rohke või vähese õliga. Katseisikud vastasid ka toidueelistuste teemalistele küsimustele. Siis võeti kõigilt DNA-proov ja püüti leida seost geeni CD36 struktuuri ja eelnenud testide tulemuste vahel. Ja nagu teadlased nüüd ajakirjas Obesity kirjutavad, seos oligi olemas. Tulemused aitavad paremini mõista, miks mõnedel inimestel on raske madala rasvasisaldusega dieeti pidada, teistel aga kergem. Võib-olla on sedasorti uuringutest kasu ka uute tervislike toiduainete välja töötamisel, mis sisaldaksid küll vähe rasva, kuid maitseksid hästi ka rasvalembestele inimestele.     Vaata veel: Preference for Fatty Foods May Have Genetic Roots (Science Daily) 
