Regulaarne hommikusöök aitab vältida pliimürgistust
 Toimetas Katrin Sak  Veel üks põhjus, miks just eriti lastel on regulaarsed söögiajad ja vahepealsed tervislikud snäkid väga oluliselt. Nimelt suurendab paastumine plii imendumist ja regulaarsed söögiajad on vajalikud pliimürgistuse ennetamiseks. Ajakirjas Enviromental Health avaldatud uuringutulemused näitavad, et korrapärane hommikusöök seostub lastel madalamate plii tasemetega veres.   Hiina teadlased võrdlesid laste veres olevaid plii tasemeid sotsiaalsete tegurite, söömisharjumuste ja ka mikrotoitainete kättesaamisega. Selliste andmete analüüs ei näidanud mingeid erinevusi hommikusöögi harjumustes, mis võinuksid tuleneda laste vanusest või soost. Küll aga täheldati erinevusi veres olevates plii tasemetes. Nimelt oli pliimürgistuse risk poistel peaaegu kaks korda kõrgem kui tüdrukutel ning nelja- ja viieaastastel lastel oli selline oht kaks korda suurem kui kolmeaastastel põngerjatel. Võttes arvesse erinevaid muutujaid (sh vanust ja sugu), ilmnes, et korrapäraselt hommikust söövatel lastel olid plii tasemed veres umbes 15 % madalamad kui neil, kes hommikueine vahele jätsid.   Hommikusöögi harjumused on enamjaolt määratud pere kommete poolt, kusjuures hommikueinet söövate laste vanemad ja vanavanemad on enamasti kõrgemalt haritud. Peamised määravad tegurid ongi siin vanemate haridus, teadlikkus ja ka töine tegevus. Just seepärast võib lastevanemate teadlikkuse tõstmine ennetada pliimürgituste teket nende järeltulijatel.  Loe lisa: http://www.sciencedaily.com/releases/2011/03/110331191520.htm 
