Köögiviljad annavad nahale terve jume
 Toimetas Katrin Sak  St Andrews and Bristoli Ülikoolis läbiviidud uuringule toetudes annab köögiviljade söömine inimestele hea jume. Rikkalikult puu- ja juurvilju sisaldav menüü toob kaasa tervislikuma jume kui päike ning võib anda isegi evolutsioonilise eelise.   Ajakirjas Journal Evolution and Human Behaviour avaldatud uuringus näidati, et hea väljanägemise saavutamiseks on tunduvalt parem viis süüa ohtralt porgandeid ja tomateid, selle asemel, et end päikese käes praadida. Enamik inimesi arvavad, et parim tee naha jumekuse parandamiseks on võtta päikest, samas rohke puu- ja juurviljade söömine on tegelikult palju efektiivsem.   Igapäevaselt puu- ja juurvilju söövatel inimestel on kuldsem nahavärvus ja seda tänu ainetele, mida nimetatakse karotenoidideks. Tegemist on antioksüdantidega, mis aitavad reguleerida stressi poolt tekitatud aineid ning seda eriti siis, kui keha võitleb haigusega. Karotenoidid annavad puu- ja juurviljadele punakad toonid (sh porganditele ja tomatitele) ning on olulised nii immuun- kui ka paljunemissüsteemi heaks toimimiseks.   Kui lasta inimestel valida erineva jumega väljanägemise vahel, siis eelistatakse päikese poolt tekitatud nahavärvusele just karotenoidide tekitatud tooni. Ehk kui te soovite tervemat ja atraktiivsemat väljanägemist, on parem valida rohkelt puu- ja juurvilju sisaldav menüü kui peesitada tunde päikese käes.   Evolutsiooniliselt on tervemad (ja tervema väljanägemisega) inimesed kaaslaste otsingul tõenäoselt eelistatumas olukorras. Sellist omadust jagavad inimesed ka teiste eluslooduse liikidega. Näiteks paljude lindude kirgas kollane nokk ja sulestik võivad mõjuda omamoodi reklaamina, näidates kui terve on isaslind. Vastavate liikide emased eelistavad paarituda just erksamalt värvunud isastega.   Antud uuringus vaadeldi kaukaaslaste näojumesid. Siiski arvatakse, et selline efekt võib eksisteerida ka kultuuride ristumisel, kuna analoogseid näo jume järgi tehtavaid eelistusi on kirjeldatud ka Aafrika rahvastel.   
