Täispiimatooted võivad alandada 2 tüüpi diabeedi riski
 Toimetas Katrin Sak  Täispiimatoodetes sisalduvad rasvhapped on toitumisekspertide poolt üldiselt maha laidetud. Ajakirja Annals of Internal Medicine 21. detsembri väljalaskes näidatakse aga, et piimas leiduv trans-palmitoleenhape võib oluliselt alandada 2 tüüpi diabeedi riski: inimesed, kelle veres on selle rasvhappe tasemed kõrgemad, omavad 62 % väiksemat diabeedi tekkeriski.   Trans-palmitoleenhapet leidub vähestes kogustes piimaproduktides, täispiimas on seda rohkem kui 2.5 %-lises piimas ja seal omakorda enam kui rasvavabas piimas. Selle rasvhappe sisaldus on võrdeline piimatoodete rasvasusega. On leitud, et suurem piimaproduktide tarbimine võib alandada diabeedi riski. Mis mehhanismi alusel see toimub, ei ole veel selge.   Antud töös vaadeldi südameveresoonkonna tervise uuringu raames 3 700 täiskasvanut, kes kõik olid üle 65 aasta vanad. Töö käigus analüüsiti nende vereproove ja küsitleti toitumisharjumuste kohta. Kõrgeimaid trans-palmitoleenhappe tasemeid omavatel inimestel oli väiksem keha rasvasisaldus, kõrgem hea kolesterooli tase, madalam üldise kolesterooli ja triglütseriidide sisaldus veres. Nende vere põletikumarkeri näidud (C-reaktiivne valk) olid väiksemad ning sellistel uuritutel leiti ka madalam insuliini resistentsus. Kõige olulisema järeldusena täheldati, et antud uuringugrupil oli 2/3 väiksem tõenäosus 2 tüüpi diabeedi arenguks.   Kui palju peaks inimene piimatooteid tarbima, et saada piisavas koguses trans-palmitoleenhapet ja alandada nii oma diabeedi riski? Tõenäoliselt 3-5 serveeringut päevas, sõltuvalt tarbitavast tootest. Kuigi antud uuringu põhjal on veel liialt vara anda inimestele toitumuslikke soovitusi, peaks see töö õhutama teadlasi uutele uuringutele, et mõista seose taga peituvaid mehhanisme. Näib, et ei saagi öelda, et kõik trans-rasvad on halvad, lugu võib olla hoopis keerulisem. 
