Tähelepanu: suhkruga kohv ergastab tõhusaimalt
Toimetas Priit EnnetKohv ja suhkur üheskoos tõhustavad aju tööd paremini kui ühekaupa tarvitades. Barcelona Ülikoolis tehtud katsetest selgus, et suhkruga kohv teravdab tähelepanu ja parandab lühiajalist mälu efektiivsemalt kui mõru kohv või lihtsalt suhkur. Katseisikuteks oli 40 tervet täiskasvanut, kellele näidati arvutiekraanil mitmesuguseid pilte. Samal ajal jälgiti nende ajuaktiivsust funktsionaalse magnetresonantsi meetodil. Ülesandeks oli jätta pildid meelde. Aeg-ajalt küsiti katseisikutelt, millist pilti oli neile näidatud mingi arv pildivahetusi tagasi. Juua anti neile kas mõru kohvi, glükoosiga kohvi, glükoosivett või paljast vett. Juhtudel, mil katseisikud olid joonud glükoosiga kohvi, oli neil tähelepanu ja lühimäluga seotud ajupiirkondades närvirakkude aktiivsus väiksem kui muude jookide puhul, kuid ülesannet lahendasid nad ikka sama hästi. Siit võib järeldada, et nad saavutasid sama tulemuse väiksema jõupingutusega. Kui olete harjunud kohvi ilma suhkruta jooma, siis ärge nüüd selle uudise peale tingimata kohe kätt suhkrutoosi poole sirutage, sest teadlased tunnistavad, et kohvi, suhkru ja tähelepanuvõime seoste täielikumaks mõistmiseks tuleb veel katseid teha. Josep Serra-Grabulosa ja ta kolleegid kirjutavad uurimistööst ajakirjas Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental. Vaata veel:  Sokeroitu kahvi parantaa tarkkaavaisuutta ja muistin toimintaa (YLE) Sweetened coffee helps you remember well (Times of India) 
