Puuviljade söömine vähiriski ei vähenda
Rohkem kui 400 000 inimest hõlmanud analüüs kummutas uskumuse, et puu- ja juurviljade söömine aitab vähki haigestumise riski vähendada.Puu- ja juurvilju kui vähitekke riski alandavaid toiduaineid on reklaamitud aastaid. 1990. aastal soovitas Maailma terviseorganisatsioon süüa iga päev viis puu- ja juurvilja, et vähendada vähki ja teistesse tervisehädadesse haigestumise riski. Sellest ajast on seda väidet meedias lugematu arv kordi inimestele meelde tuletatud. Ajakirjas Journal of the National Cancer Institute avaldatud uurimuses leiti aga, et kasu puu- ja juurviljade söömisest on paremal juhul väga tagasihoidlik, vahendab Novaator.Vaatluse alla võeti aastatel 1992–2000 Euroopas 142 605 mehelt ja 335 873 naiselt kogutud terviseandmed. Uuringust osavõtnud elasid Taanis, Prantsusmaal, Saksamaal, Kreekas, Itaalias, Hollandis, Norras, Hispaanias, Rootsis ja Suurbritannias. Inimesi küsitleti detailselt ka nende söömisharjumuste kohta. Kaheksa aastat hiljem oli 30 000 küsitletust diagnoositud vähk, mis andis teadlastele suure valimi esindusliku uurimistöö läbiviimiseks.Teadlased leidsid väikse seose suure puu- ja juurviljade tarbimise ning väiksema vähki haigestumise vahel, kuid viimane ei pruugi siiski otseselt esimesest tuleneda. Tervislikumalt toituvad inimesed olid ka füüsiliselt aktiivsemad, nende seas oli vähem suitsetajaid ja alkoholiga liialdajaid. Leiti, et puu- ja juurviljadest oli vähi ennetamisel kõige rohkem kasu alkoholi kuritarvitajatele, kuid sedagi vaid nende vähitüüpide puhul, kus alkohol ja suitsetamine on oluliseks riskiteguriks.Walter Willett Harvardi ülikoolist kirjutas uurimusele lisatud kommentaaris, et uuring kinnitab tugevalt varasemate uuringute põhjal tekkinud kahtlusi, et puu- ja juurviljade suures koguses tarbimine omab vähi tõrjumisel paremal juhul väga väikest efekti. Samas on siiski näidatud, et südamehaiguste ennetamisel on nad kasulikud lisandid meie menüüs. Willetti sõnul on vaja täiendavaid uuringuid, mis näitaksid konkreetsete puuviljade mõju olulisust vähi tõrjumisel. Vaata veel: Cancer Protective Effect of Fruits and Vegetables May Be Modest at Best
