Mustikamahl hoiab mälu virge
Toimetas Priit EnnetPool liitrit mustikamahla päevas aitab teadlaste sõnul mälu töökorras hoida. Vanema põlvkonna ameeriklaste seas tehtud uuring tuvastas, et ka neil, kelle mälu oli hakanud halvenema, paranes meelespidamisvõime mustikamahla toimel. Cincinatti Ülikooli uurimuses osales 18 vanemat inimest, kellel oli ilmnenud esimesi märke mälu nõrgenemisest. Pool katseisikutest jõi kolm kuud järjest iga päev kaks klaasi mustikamahla, teistele anti juua jooki, mis ainult tundus olevat mustikamahl. Juba 12 nädala järel said mustikamahla joonud paremini hakkama sõnade meeldejätmise ja üksteisega seostamise ülesannetega. Samuti kannatasid nad väiksema tõenäosusega masenduse all. Üks uurimistööd teinud teadlasi, Robert Krikorian, kirjutas ajakirjas Agricultural and Food Chemistry, et esialgsed katsetulemused on julgustavad ja annavad lootust, et regulaarne mustikatarvitus aitabki närvisüsteemi allakäiku pidurdada. Mustikad sisaldavad aineid nimega antotsüaanid, mis aitavad närvi-impulssidel ajus levida ja hoiavad tagasi rakkude vananemist. Varasematest uuringutest on selgunud, et mustikaid sisaldav dieet hoiab hiirtel mälu virge. Vaata veel: Daily pint of blueberry juice 'could help stop memory loss', study suggests (Telegraph.co.uk)
