Süsihappegaas kahandab nisu toiteväärtust
Arvatakse, et süsihappegaasi sisalduse tõusuga atmosfääris suureneb ka põldude saagikus, aga tuleb välja, et põllusaaduste toiduomadused võivad samas kannatada. Saksamaal tehtud uuring näitab, et eelolevatel aastakümnetel jääb nisus rauda vähemaks, kuid pliid tuleb juurde. Juba varem on katsetes selgunud, et süsihappegaasi kõrgema kontsentratsiooni juures väheneb nisu valgusisaldus. Rühm teadlasi eesotsas Petra Högyga Saksamaalt Hohenheimi Ülikoolist uuris, kuidas võiks sajandi keskpaigaks ennustatava CO2 taseme juures muutuda nisus mikroelementide ja toksiinide sisaldus. Katse näitas, et "head elementi" rauda on siis nisus 8 protsenti praegusest vähem, aga toksilist pliid 14 protsenti rohkem. Hea on siiski see, et raskmetall kaadmiumi on jälle 14 protsenti vähem. Ameerika Ühendriikides Nebraska Ülikoolis töötav biomatemaatik Irakli Loladze ütles ajakirjas New Scientist, et Högy uuring näitab selgelt, kuidas süsihappegaasi atmosfääri lisandumine mõjub nisule, ühele inimkonna peamisele toitaineallikale. Loladze tuli juba seitsme aasta eest välja hüpoteesiga, et süsihappegaasil on mikroelementidele negatiivne toime. Högy ja ta kolleegid kirjutavad oma uurimistulemustest ajakirjas Plant Biology.  Allikas: Crop nutrition falls as CO2 rises (New Scientist, 22. august 2009, lk. 14)
