Tugevamad seosed vähi esinemisel avalduvad rohke lihasöömise ja suitsetamisega
Toimetas Katrin Sak Kasutades WHO 2008. aasta ülemaailmseid andmeid vähi arvukuse kohta, nenditi hiljutises rahvusvahelises uuringus, et kindlad elustiilitegurid, eriti aga just suitsetamine ja loomsete toodete ohter söömine, omavad tugevamaid seoseid vähkkasvaja tekkega. Uuring ilmus ajakirjas Nutrients ning selle tulemused võiksid mõjutada rahvusvahelisi toitumissoovitusi.    Uuringus võeti vaatluse alla 21 erineva kasvajatüübi esinemismäärad 157-s riigis ning neid andmeid võrreldi riski mõjutavate teguritega. Uuritavate maade toiduga varustatuse andmed alates 1980. aastast saadi ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioonilt.    Uuring näitas, et enam kui pooled vähijuhtudest seletusid suitsetamise ja loomsete toodete ohtra tarbimisega. Alkohoolsed joogid andsid väiksema, kuid siiski arvestatava panuse.   Meeste seas oli suitsetamisel kaks korda suurem mõju kui loomsete produktide söömisel. Naistel kehtis aga vastupidine seos – loomsete toodete tarbimise osatähtsus osutus kaks korda mõjusamaks, näidates sugudevahelist riskitegurite erinevust.   Ühtlasi näidati, et loomsed tooted mõjutavad rohkem kindlate kasvajate arengut, sh rinna-, neeru-, munasarja-, kõhunäärme-, eesnäärme-, munandi- ja kilpnäärmevähi teket.    Loomsed tooted võivad suurendada vähiriski, soodustades keha kasvu, ning hõlbustavad kasvajate arengut, suurendades insuliini sarnase kasvufaktor-I tootmist.   Jaapani vanemate põlvkondade esindajad on üldiselt lühemad kui läänemaade elanikud, nooremad generatsioonid on aga juba enam-vähem ühepikkused. Kuigi traditsioonilises Jaapani toidukultuuris on loomsetest toodetest saadud vaid kümme protsenti kaloritest, on tänapäevane jaapanlaste toitumine läänemaailmale sarnasem ning loomsetest produktidest pärinevate kalorite arvukus on kahekordistunud. Nii on paraku ka läänemaadele iseloomulike kasvajate esinemisarvukus viimase 20-30 aasta jooksul Jaapanis oluliselt kasvanud.    Tegemist on olulise uuringuga, mis näitab tugevaid seoseid rohke lihasöömise ja vähiriski vahel. Alkoholi tarbimine omab suuremat korrelatsiooni soolevähi arenguga; liigsete suhkrute tarbimine soodustab ajukasvajate, kõhunäärme- ja eesnäärmevähi arengut.    Loe lisa: Meat, smoking have strongest links to cancer incidence rates (Medical News Today) 
