Toitumismuutused võivad leevendada astmat
Ajakirjas Journal Nature Medicine avaldatud artiklis kirjeldatud hiirkatsed näitasid, et kõrge kiudainesisaldusega dieet võib alandada kopsudes esinevat põletikku. Lisakiudained muudavad toitainete imendumist soolestikus, mõjutades omakorda immuunsüsteemi toimimist. Uurijate hinnangul võib astma esinemise tõusu seletada just üleminekuga töödeldud toidu ja poolfabrikaatide tarbimisele. Astmaatikute hingamisteed on ärrituste suhtes tundlikumad ja põletiku tekkele altimad. See viib hingamisteede ahenemisele ning hingamisraskuste tekkele. Võimalik lahendus võib aga peituda hoopis teises organis ehk soolestikus ja seal elavates bakterites. Üha lisanduvad teadmised näitavad, et miljardid mikroobid, mis inimkehas elutsevad, omavad olulist mõju tervisele. Lausanne ülikooli teadlased näitasid, et toidu kiudainete sisaldus viis oluliste muutusteni hiire soolestikus elunevates bakteritüüpides. Lahustuvatest kiudainetest ehk kiudainetest, mida leidub puu- ja köögiviljades toituvad bakterid edenesid kiudainete rikka toidu puhul jõudsalt ning tootsid lühikeseahelalisi rasvhappeid. Sellised rasvhapped imendusid verre ja käitusid immuunsüsteemi signaalmolekulidena, tugevdades kopsude vastupidavust ärritajatele. Madala kiudainete sisaldusega toidu valikul toimus aga vastupidine protsess ning sellised hiired muutusid astma tekkele vastuvõtlikumaks. Seega näitas töö, et muutused toitumises mängivad olulist rolli astma arengus. Suure tõenäosusega võivad hiirtel kirjeldatud mehhanismid toimida ka inimestel. Viimastel aastakümnetel on allergilise astma arvukus arenenud maades üha suurenenud, paralleelselt sellega on toimunud aga ka muutused toitumises ja vähenemine kiudainete tarbimises. Loe lisa:Asthma: altering diet may ease symptoms (BBC News Health)
