Kohv alandab maksavähi tekkeriski
1990. aastal käivitatud uuringu alguses küsitlesid teadlased ligikaudu 180 000 täiskasvanud inimest nende kohvijoomise harjumuste ja teiste elustiilialaste tavade osas. Osalejaid jälgiti 18 aasta jooksul; selle perioodi vältel diagnoositi maksavähki 498 inimesel. Nendel osalejatel, kes jõid iga päev 1-3 tassi kohvi, oli maksavähi tekkerisk 29 protsenti madalam kui neil, kes lubasid endile kohvi vaid mõnikord harva. Lisaks näis siin kehtivat ka reegel: mida rohkem, seda parem ehk regulaarselt päevas enam kui neli tassi kohvi tarbinud inimestel oli vastav risk koguni 42 protsenti madalam. Teisisõnu: maksavähk tekib elu jooksul igal 81. mehel ja 196. naisel; 29 protsenti riski vähenemist viib need näitajad meestel 1/104 ja naistel 1/253. Uuring ei tõesta põhjuslikku seost kohvi joomise ja maksavähi esinemisarvukuse alanemise vahel, vaid toob välja ainult kahe teguri avaldumise vahelise seose. Siiski lisab töö tõendust juba olemasolevatele materjalidele, milles näidatakse kohvi tarbimise rolli mitmete erinevate kasvajatüüpide esinemisarvukuse alanemises. Eelnevad tööd on näidanud vastavaid seoseid ka pea- ja kaelapiirkonna kasvajate, soole-, eesnäärme-, põie-, söögitoru- ja kõhunäärmevähi korral. Kuidas ja millised kohvis leiduvad ühendid selliseid toimeid tekitavad, pole siiani veel selge. Kohv sisaldab peaaegu sadat aktiivset ainet, sh antioksüdante, polüfenoole ja kofeiini. Loe lisa:Study links coffee to lower liver cancer risk (msn Healthy Living)
