Kõrge rasvasisaldusega toit suurendab rinnavähiriski
Euroopas läbiviidud suuremahulises uuringus vaadeldi üheteistkümne aasta jooksul kümnest erinevast riigist pärit enam kui 337 000 naise andmeid. Enim rasvarohket toitu söönud naistel leiti seejuures umbes 30 protsenti kõrgem tõenäosus rinnavähi arenguks. Sellised tulemused toetavad hüpoteesi, mille alusel seostub rinnavähi areng toidu rasvasisaldusega. Uurijad leidsid, et nii toidu kogurasva kui ka küllastatud rasvade sisaldus seostusid erinevat tüüpi rinnakasvajate arenguriskiga. Töös küsitleti naisi nii nende toitumis- kui elustiiliharjumuste osas (sh suitsetamine, hormoonravi kasutamine, kehakaal). Uuringuperioodi jooksul diagnoositi rinnavähk üle 10 000 naisel ning seejuures ilmnes selge seos küllastatud rasvade tarbimise ja rinnavähi avaldumistõenäosuse vahel. Enim rasvu tarbinud naiste päevasel toidulaual leidus keskmiselt 48 grammi küllastatud rasvu, seda võrreldes 15 grammiga vähim tarbinute seas. Kõrge rasvasisaldusega dieet suurendab keha östrogeeni sisaldust, see omakorda stimuleerib aga rinnavähirakkude kasvu. Teadlased toovad välja soovituse, mille alusel ei tohiks küllastatud rasvadest tulenev kalorite kogus ületada 10 protsenti naise päevasest toidukalorsusest. Seejuures aitab taimsel toidul põhinev dieet hoida rasvade tarbimist madalana. Uuringu tulemused avaldati ajakirjas Journal of the National Cancer Institute. Loe lisa:High-fat diet may boost breast cancer risk (WebMD)
