Rohelistes tomatites leiduv ühend toetab lihaste tervist
Lihasatroofia ehk kõhetumine on põhjustatud nii vananemisest kui ka mitmetest haigustest ja kahjustustest, sh vähist, südamepuudulikkusest ja ortopeedilistest kahjustustest. Selle protsessi tagajärjel muutuvad inimesed nõrgaks ja väsinuks, halveneb füüsiline tervis ja elukvaliteet ning kukkumised ja luumurrud on kergemad tekkima. Lihasatroofia põhjustab arvukaid probleeme inimesele endale, aga ka nende pereliikmetele ning tervishoiusüsteemile üldiselt. Tõhusat viisi selle seisundi ennetamiseks ja raviks seni leitud ei ole. Ajakirjas Journal of Biological Chemistry avaldatud uuringus näitasid teadlased, et rohelistes tomatites leiduv ühend nimega tomatidiin kutsub geenide avaldumises esile selliseid muutusi, mis on vastandlikud lihasatroofia korral toimuvatele muutustele. Tomatidiin stimuleerib katseklaasis kasvatatud lihasrakkude kasvu. Lisatuna hiirte toidule soodustab see ühend aga suuremate ja tugevamate lihaste arengut ning takistab lihaste kõhetumisprotsessi. Kuna tomatidiini lisand ei suurenda hiirte kehamassi, vähendades hoopis rasva hulka, võib sellest ühendist olla abi ka rasvumise ravis. Tomatidiin tekib tomatites leiduva alfa-tomatiini seedimisel soolestikus; eriti rikkalikult sisaldub alfa-tomatiini rohelistes tomatites. Saadud tulemuste edasiarenduseks lõid uuringu autorid biotehnoloogiafirma Emmyon. Loe lisa:Green is good: Natural compound from green tomatoes increases muscle, protects against muscle wasting (Science Daily)
