Peipsi jääle kerkis kalaküla
Tauno Laasik, kes kalaküla tava taas elustada tahab, jagas haugiga hapukapsasupi retsepti nii lätlastele kui ka eestlastele, vahendas "Aktuaalne kaamera"."Hapukapsas meil praegu keeb. Sinna on pandud natukene kruupi, natukene porgandit, natukene sibulat. Haugilt võtsime filee, lõikasime selle parajateks kuubikuteks, paneme sinna sisse ja laseme veel korraks keema ja ongi võrratu hapukapsa-haugisupp valmis," kirjeldas Laasik, kelle kinnitusel sobivad hapukapsas ja kala hästi kokku.Haugimari on kollane kalamari, mille kohta Tauno Laasik ütles, et see on kõige kallim kalamari."Kõige odavam kalamari on punane, siis on must ja kõige kallim kalamari on kollane. Haugimari on väga ilus kollane. Ta tuleb ilusti ära pesta, soolata korralikult ära ja ta on parim asi väikese röstsaiaga hommikul. Kerge sibul, võib-olla veel paar tilka sidrunit peale," kirjeldas Laasik.Praegu peaksid kalaküla asunikud undadega lutsu püüdma. Parim asi, mida lutsust saab, on lutsusült, ütles Laasik. Talvine Peipsi on aga  niivõrd eksootiline paik, et meelitas kohale isegi hispaanlased."See on väga huvitav. Huvitav on teada, et see on järv, mille peal saab autodega sõita. Jää on hämmastavalt paks. Meil ei ole kunagi nii paksu jääd. See on erakordselt tore," rääkis fotograaf Alberto Arce.
