Laupäeval on Kallastes ja Lüübnitsas sibulalaat
Võhandu jõe suudme ja Lämmijärve ääres asuv Lüübnitsa on tõeline Lõuna-Eesti sibulapealinn. Enamik selle asukaid olid täna veel ametis sibula puhastamise ning vanikute punumisega. Kui iga-aastane sibulalaat kord kätte jõuab, on siinsete inimeste randmed üsna väsinud, vahendas "Aktuaalne kaamera".Kohalik sibul on tänavu kuldseks muutunud nii silmnähtavas kui rahalises mõttes. Täna oli lahtise sibula väravahind küla peal 1,5 eurot. Kahe aasta eest sai siit sibulat poole euroga kilo. Milliseks kujuneb homne laadahind, oleneb nii ostetavast kogusest kui ka ostja kauplemisvõimest. Selge on aga see, et punutud vanikutes on see omajagu kallim kui lahtisena kottides."Käsitöö on igal juhul kallim," ütles Vladimir Jerešin. "Me ei kasuta kunstväetisi ega keemiat ja kõik on kasvatatud iseenda "biokütuse" peal."Eestimaine sibul võib olla välismaisest pisem ning kohati ehk mitte nii perfektse kaubandusliku välimusega, kuid see näitabki kohalike kinnitusel selle väärtust."Kui meie sibul üldse ei rikneks, oleks see Poola sibul. Seal töödeldakse sibulat keemiaga alates mahaistutamisest. Meie seda ei tee, nii et meie sibul on puhas," rääkis Zoja Jerešina.Lüübnitsa küla on omamoodi Peipsi-äärsete venelaste edulugu. Kui aastaid tagasi valitses siin masendus, siis sibulalaatade õnnestumine on pannud paljusid elanikke oma põldusid laiendama ning söötis maid taas kasutusele võtma.
