Võrumaa ettevõtjad õpivad kaupa koos turustama
Eesti eri piirkondade toidutegemise ja maitseerinevused jõuavad vanadest retseptiraamatutest ja vanaemade köökidest kodude toidulauale ja restoranidesse, kuid võiks jõuda palju rohkem. Võrumaa toidutegemise ja turustamisõppe päev näitas, et "Uma Mekk" ehk kohalike toidutootjate ja -valmistajate koostöö hakkab lõpuks ometi tegelikkuseks saama, vahendas "Aktuaalne kaamera". "Uma Mekist" võiks kujuneda Lõuna-Eesti toidukaupa ühendav märk. Täna püüdsidki tippkokad, mahetootjad ja arenguagentuuri töötajad Võrumaa kutsehariduskeskuses näidata, kuidas vanu retsepte uuel moel kasutada. Nad andsid nõu, kuidas mahelammast valmistada, käis leivategu ja valmis sai mahetoorainest näidismenüü.
