Amet: ettekirjutuste arv toidukäitlejatele üha väheneb
"Eestis on toiduga tegelevad ettevõtjad reeglina kehtivate nõuetega hästi kursis ja suuri probleeme nende täitmisel pole," põhjendas VTA peadirektor Ago Pärtel pressiteate vahendusel.  Samas on VTA järelevalve all olevate ettevõtete arv pidevalt suurenenud. "Kiiresti on kasvanud eraelamus toiduvalmistamisega tegelejate arv – see tähendab, et toiduvaldkonnas on tekkinud juurde palju väikeettevõtteid. Viimase viie aasta jooksul on nende arv kasvanud 767-ni ehk üle nelja korra," selgitas Pärtel.  2013. aastal oli VTA järelevalve all 12 753 toidu käitlemisega tegelevat ettevõtet, millest suurim osa (kokku 9922) on jaekaubandusettevõtted (sh toitlustus). Kokku teostas VTA mullu 12 752 kontrolli. Selle tulemusel tehti kokku 24701 ettekirjutust, mis on aasta varasemaga võrreldes 1,2% võrra vähem.
