Suurem E-vitamiini tarbimine vähendab dementsusriski
Vanemad inimesed, kes saavad toidust rohkelt E-vitamiini, langevad väiksema tõenäosusega vanadusnõtruse ohvriks. Teadlased leidsid, et uuringus osalenud 5400 55-aastasest või vanemast hollandlasest kujunes järgnenud kümne aasta jooksul sellel kolmandikul, kes kõige vähem E-vitamiini tarbis, dementsus välja 25 protsenti suurema tõenäosusega kui sellel kolmandikul, kes tarbis E-vitamiini kõige rohkem, kirjutas Reuters. Ajakirjas Archives of Neurology avaldatud uurimus ei tõesta otseselt, et vitamiin E kaitseb vananevat aju. Varasemates uurimustes on saadud vastuolulisi tulemusi, kui on püütud välja selgitada, kui palju vitamiin E ja teised antioksüdandid vanadusnõtruse väljakujunemist mõjutavad. Uus uurimus jälgis patsiente aga varasematest pikema ajaperioodi jooksul ning toetab mõnede varasemate tööde tulemusi, mille kohaselt just vitamiin E võib olla seotud madalama dementsusriskiga. Teadlased on püüdnud välja uurida, kas antioksüdandid nagu vitamiin E ja C või beeta-karoteen võiksid takistada dementsuse väljakujunemist, kuna teoorias kaitsevad need ained ajurakke hävimise eest. Antioksüdandid neutraliseerivad hapniku ebastabiilseid vorme, mis võivad kahjustada kõiki keharakke. Reaktiivseid hapnikuühendeid toodetakse keha loomuliku ainevahetuse kõrvaproduktina. Kuna ajus on ainevahetus eriti aktiivne, peetakse seda organit elu jooksul kuhjuvatele oksüdatiivsetele kahjustustele eriti vastuvõtlikuks. Varasemates uurimustes pole aga suudetud üheselt tõestada, et rohkem antioksüdante tarbivad vanemad inimesed haigestuksid vähem vanadusnõtrusesse, samuti pole leitud mingit seost antioksüdantide ja Alzheimeri tõve vahel. Uues uurimuses kasutasid Rotterdamis asuva Erasmuse meditsiinikeskuse teadlased eesotsas Monique Breteleriga andmeid 5395 55-aastase ja vanema inimese kohta, kes uuringu alguses dementsuse all ei kannatanud. Uuringu alguses küsitleti inimesi nende söömisharjumuste kohta, et hinnata vitamiinide E ja C ning beeta-karoteeni tarbimist. Järgneva kümne aasta jooksul diagnoositi 465 osalenul dementsus, sealhulgas 365 Alzheimeri tõbi. Katsealused jaotati vitamiin E tarbimise põhjal kolme rühma. Kõige rohkem E-vitamiini tarbinud inimeste hulgast haigestus 120 inimest, kõige vähem E-vitamiini tarbinud inimeste hulgast aga 164. Kui teadlased võtsid arvesse ka muid tegureid nagu vanus, haridustase, kehakaal ning suitsetamis- ja joomisharjumused, leiti, et suurem E-vitamiini tarbimine vähendab dementsusriski 25 protsendi võrra. Suurima vitamiin E tarbimisega rühmas said inimesed päevas umbes 18,5 milligrammi vitamiini, mis on veidi üle soovitusliku päevakoguse (15 mg). Teadlased tunnistasid, et nad ei saa välistada muude tegurite kui vitamiin E mõju. Samuti pole selge, miks oli väiksema dementsusriskiga seotud just vitamiin E, aga mitte vitamiin C või beeta-karoteen. Samas on sarnase tulemuseni jõutud ka ühes varasemas USA-s läbi viidud uurimuses. Breteleri uurimisrühma kohaselt peaks tulevastes uurimustes edasi analüüsima antioksüdantide tarbimise ja dementsuse vahelist seost, muu hulgas tuleks uurida, kuidas mõjutab dementsust antioksüdantide tarbimine erinevates eluetappides.Vitamiin E allikateks on muu hulgas nisuidud, pähklid, taimsed õlid ning mõned rohelised köögiviljad nagu spinat ja brokoli. Käesolevas uurimuses oli katsealuste peamiseks E-vitamiini allikaks taimsed õlid.
