Kohvibakter lubab odavaid ravimeid
Kohvilembese mikroobi ainevahetuse mõistmine annab võimaluse bakterite abil lagundada kohvi-, tee- ning kakaojääke ja toota vajalikke aineid  ravimeid või näiteks biokütust.  Kofeiinist energiat tootvaid mikroobe on kirjeldatud ka varem, kuid Iowa ülikooli uurijad suutsid kindlaks teha geenid, mis võimaldavad bakteritel kofeiini lagundada. Looduses leidub kofeiini enam kui 60 taime koostises. Aine koosneb süsinikust, vesinikust, lämmastikust ja hapnikust, kuid molekuli eriline ehitus muudab kofeiini lagundamise enamikule bakteritest võimatuks.  Uus bakteritüvi Pseudomonas putida CBB5 leiti naljakal kombel otse mikrobioloogialabori akna alt lillepeenrast pärinevast pinnaseproovist. Mikroobil on võime eriliste valkude abil kofeiinimolekul laiali lõhkuda ja seal leiduvast lämmastikust energiat saada. Avastatud valkude abil loodavad teadlased kofeiinist vähese kuluga toota astma- ja südameravimeid. Samuti loodetakse kohvi- ja teetööstuse jääkidest, milles pole enam kofeiini, toota näiteks loomasööta või kasutada neid biokütuste toorainena. Suvel ilmuvat uurimust esitleti Ameerika Mikrobioloogiaühingus.    
