Miks veetilgad kuumal pliidil ringi hüppavad?
Mis on Leidenfrosti efekt? See küsimus võib ka mälumängus jääda vastuseta. See-eest on igaüks näinud, kuidas kuumale pliidile kukkunud veepiisk ei aurustu, vaid kihutab seal särtsudes ringi. Veetilga paneb hüppama pliidi kohal hõljuv õhuke kiht veeauru.  Aurukiht juhib halvasti soojust ja laseb veepiiskadel tükk aega kuumal pinnal püsida. Seda nähtust tuntaksegi Leidenfrosti efekti nime all.  Saksa loodusteadlane Johann Leidenfrost kirjeldas seda juba 1756. aastal.  Millisel temperatuuril aurupadi tekib, sõltub pinna omadustest ja vee puhtusest. Isegi sama suurusega veetilkade korral on see kuumus erinev.  Mis ringi kihutavate veetilkade kiirust ja hüppevõimet mõjutab, ei tea füüsikud siiani päris täpselt.  Olulisteks teguriteks on temperatuur ja pinna omadused, näitasid Bathi ülikooli füüsikaüliõpilased. Alex Grounds and Richard Still uurisid veepiiskade käitumist erinevatel temperatuuridel ja pindadel. Veetilgad olid ühesuurused, kõigi läbimõõt oli 3,6 millimeetrit.  Füüsikud panid veepiisad hambulise mustriga pindadel üles ronima, filmisid neid ja suunasid temperatuuri muutes tilkade liikumist.  Kui pind oli kaetud teravate hammastega, suutsid veetilgad üles ronida ka väga järsust nõlvast. "Oletame, et hambulisel pinnal toimub tõhusam soojusülekanne. Mida tihedam on pinna muster, seda rohkem on tilkade ja pinna vahelist puutepinda, " selgitas Grounds. Seda tüüpi katsed aitavad aru saada, kuidas soojus liigub. Leidenfrosti efekti kasutades loodavad arvutiinsenerid luua uudseid jahutussüsteeme.  Suured serverid toodavad palju soojust ja nii saaks liikuma panna jahutusvedeliku. Sellises jahutussüsteemis pole liikuvaid mehaanilisi osi, mis omakorda võiksid toota soovimatut lisasoojust. Uurimus ilmus ajakirjas Scientific Reports.  
