Toitlustaja: lastel on koolis raskusi kala söömisel, maksa ei pakuta enam üldse
Koolitoitlustaja rääkis "Terevisioonile", et näiteks maksa ei õnnestu enam üldse pakkuda. "Maksa lapsed ei söö ja oleme loobunud maksa pakkumisest." Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert Tagli Pitsi ütles, et kala puhul ei olegi häid nippe, kuidas lapsi seda sööma panna. Harjumusi kujundatakse kodus ning vanemad võiks rohkem kalatoitudele rõhku panna. Maksa kohta märkis toitumisekspert, et TAI küll soovitab maksa süüa, kuid mitte suures koguses. Seega täiesti piisab, kui lapsed söövad kodus aeg-ajalt maksapasteeti, mistõttu koolis ei peagi tingimata maksa pakkuma. Tagli Pitsi ütles, et lähiajal muudetakse ka toitumissoovitusi, mille põhjal koolides süüa valmistatakse. "Eesti toitumissoovitused on muutmisel. Valkude, rasvade, süsivesikute vahemike piirid lähevad laiemaks. Teisest küljest on tõstetud mõnede vitamiinide ja mineraalainete vajadust. Kuna D-vitamiini vajadus suureneb, siis kala peaks ilmselt veelgi rohkem pakkuma. Samuti tõstetakse C-vitamiini vajadust, mis tähendab enam puu- ja juurvilju," rääkis Pitsi.
