Minu selja taga on 70 määrimõisale kuuluvat tutte,  kelle me oleme võtnud. 2006. aastal tulid esimesed tutad ja sellest ajast peale on  siis meil siin määrimõisa südames lambakasvatusega tegeletud. Teeme seda põhiliselt isaga, kahekesti määrimõis on Mõis kui selline. Füüsiliselt on meie perele. Kuulunud või, või me toimetame siis siin? Mina olen viies põlvkond. Ja minu süles on kuues. Komposti tootmise juurde jõudsimegi selle lambakasvatuse käigus,  et kuna sõnnikut tekib aastas mingisugune kuskil kaks 200 300 tonni siis selle nii-öelda toorel kujul põllule. Laotamine on keerukas ja. Ja sa viid põllule tagasi, kõik ütleme, bakterid,  umbrohuseemne ja sellised asjad. Ja siis oligi vaja seda komposteerima hakata,  et saaks nendest. Halbadest teguritest lahti ja oleks lihtsam seda laotada. Kompost saab alguse sõnnikust. Ja sõnnik on hea lähtematerjal sellepärast et ta on lämmastikurikas,  sisaldab teraviljapõhku, mis on üks sõnniku põhikomponente  ja need kaks. Lämmastik kui süsinik, mida siis põhisaldab,  ongi siis heaks eelduseks komposti valmimiseks. Ja meie oleme mahetootjad, me ei kasuta keemilisi väetisi  ja meie kompost on ka siis sellest tulenevalt  ka mahekompost. Kui sõnnikut viime laudast välja näiteks ühe kuupmeetri,  siis lõpuks valmis komposti ja sellest saab 0,4 0,5 kuupmeetrit,  et kompost. Valmimise käigus väheneb ja. Kui me oleme sõnniku laudast välja vedanud,  siis me paigutame ta. Pikkadesse aunadesse, mis on siis kaks ja pool meetrit laiad  ja meeter 30 kõrged orienteeruvalt ja need on  siis sobilikud meie aunase kajaga töötlemiseks. See masin on Auna segaja ja tema põhiline tööorgan on  siis passiivne trummel mida saab üles-alla liigutada  ja selle liigutamisega ja rikastatakse sõnnikut  siis hapnikuga ja teiseks ta siis ka ühtlasi on freesipõhimõttel,  ta peenestab kogu materjali ja teeb sellest  siis lõpuks sellise homogeense massi. Ta liigub kahe hüdromootoriga kummagi poole jaoks on  juhtkang ja optimaalne komposti valmistamise aeg jääb  vahemikku aprillist augustini, siis on kõige vähem  ka sademeid. Alguses segatakse tihemini, sõltuvalt siis massist,  nagu siin on näha, siin on palju põrku näiteks hulgas,  siis tuleb. Segada natuke tihemini sõnnikuid reostataksegi oma  kvaliteedi järgi, ehk siis nendest sisalduvate mineraalide  järgi selliselt, et hobusesõnnik on esimesel kohal  siis on lambasõnnik, siis on veisesõnnik  ja siis tulevad kõik muud sõnnikud. Lambasõnnikut iseloomustab see, et lambasõnnik on Väga kaaliumirikas ja, ja lisaks sisaldab  ka ka taimedele väga vajalikku elementi,  väävlit, mida teised sõnnikud sellises koguses ei sisalda. Me kasutame sellist peene nimega komposteerimistehnoloogiat,  mis on siis aroomie, termofiilne komposteerimine,  ehk siis temperatuur tõuseb siin kuni 70 kraadini. Siin on siis näha Kõigepealt siis välitemperatuur päikse käes  ja temperatuur siin aunas sees. Ja mõõdetakse seda sellepärast, et, Lõpuks, kui protsess on korralikult käima läinud,  siis see temperatuur peab jõudma 70 kraadini,  siis hävivad kõik bakterid, kahjulikud umbrohuseemned. Ja selleks me jälgimegi seda, ja see on väga lihtne,  siin vardaotsas on, on andur. Selle lükkad 45 kraadise nurga, lükkab auna sisse. Ja siis ajapikku se temperatuur hakkab tõusma. Ja siit on võimalik siis fikseerida ja auna erinevates  osades on temperatuur erinev. Et näete, siin nüüd hakkab, hakkab langema enne 47,1,  siis siin selles konkreetses kohas enam nii kõrge  temperatuur ei ole. Aga ükskord hakkab ta siin ka tõusma. On öeldud, et inimkond kestab nii kaua, kuni jätkub kuumust. Ehk siis tegemist on kahtlemata väga vajaliku protsessiga. Ja see on tõsiseks alternatiiviks kõikidele keemilistele väetistele,  mida põllumajandus tänasel päeval väga palju kasutab. Siin ma hoian käes valmistoodangut mille tootmiseks kulus Umbes kaks kuud 10 korda on teda segatud,  välja näeb ta täpselt nagu muld. Absoluutselt lõhnatu. Ja ja, ja väga toitainerikas. Huumus muld on siis vast kõige õigem tema kohta öelda. Ja kompost on veel selles mõttes hea, et ta seob kõiki  mineraale ja, ja ta seob ka niiskust mullas  ja ta on väga pikaajalise toimega. Kui need turba ja istutussegud, mida poes müüakse,  aed, viljadele on nii-öelda ühekordseks kasutamiseks  ja nad pikaajaliselt mullaviljakust ei paranda,  siis komposti puhul on see toime ikkagi mitmeaastane. Et see on, see on komposti põhiline eelis. Lahtisena me oleme teda müünud proovipartii,  oleme pakendanud ka. Ja tagasiside on jah, positiivne, et. Just eriti, mis puudutab tomatit ja, ja,  ja maasikatele on, on, on olnud, et maasika maasika jaoks on  ta erilise erilise mõjuga maasikataimed on palju tugevamad ja,  ja suuremad ja ja, ja ka viljad on priskemad.
