Kas tead, kui armas on mu vasikas? Pärast. Minu vanaisa sai kunagi selle talu, kui 18-l aastal  asundustalusid jagati ja tema tema poeg sai. Vabadussõjas sai surma ja siis anti talle see talu koht. Me olime siin, elasime seni, kui me saime elada,  aga siis me vahepeal läksime siit ära. Elasin öösel jalga. Olud olid siin väga kehvad. Meid küüditatu meist meist taga. Lool siin küüdati kõik tühjaks, siin siin ei olnud,  mitte ühte peret, ei ole siin. Siis me tulime tagasi, kui 60.-te aastal,  kui, kui need asjad selgused ja isa läks pensionile,  isa töötas mul agronoomina ja kui isa läks pensionile,  siis tulime tagasi, sest muidu oleks see siin oli kaks  võõrast peret, elasid ja muidu oleks see talu lihtsalt noh,  hävinud kõik muud hooned olid, olid kadunud,  katused olid kadunud ainult eluajal oli veel. Et kui elumaja katus oleks ka kokku läinud,  siis ei oleks nagu kuskile tulla tulnud ja ikka koju  tahtsime tulla ja, ja me mõtlesime, et, et piima piimaturg  on ikkagi stabiilne, et Eesti klimaatilised olud on nagu  piima karja kasvatamiseks kõige sobivamad  ja siis valisime piimakarja ja hakkasin päris nullist,  hakkasime peale ja, ja nüüd me oleme seda seda lüpsikarja  asja arendanud, aga, aga, aga me kunagi tegime  ka selle otsuse, et, et meie tootmine on mahetootmine  ja teine on meie tootmise omapära, on see,  et, et me töötleme ka kogu oma piima. Et me ei vii kusagile kombinaati. Et selles suhtes oleme me nüüd natuke nagu turust,  turust, turust suhtuvad aga, aga sellest Vene turust  ja nendest kriisidest oleme me natuke nagu,  nagu vähem haavatavad. Me alustasime 89. aastal Piimakarjaga toodan. Erinevaid piimatooteid, et ala alates kohupiimast,  jogurtist, need olid meie esimesed asjad,  aga sinna on järjest juurde tulnud erinevaid näiteks koor  või Juust selitaud. Või ehk või õli kõige uuem toode ja ideed toodete tootmiseks tulevad. Ise nii ise mõtleme välja kui kliendid, näiteks et me,  meie kuna me oleme väikesed tootjad, siis meie üks eelis  ongi see, et et kui inimene helistab meile õhtul,  et huvitamis maitsega niisugune asi oleks,  teeks kohutav kreemi näiteks sidruni või sellise maitsega,  siis järgmine hommik me saame juba talle juba valmis toote  teele panna. Jah, tegelikult ega talu üleüldse enam ei ole minu minu käes  talu on nüüd Viljari käes ja Viljar natuke. Restruktureeris teda talu tegi osaühinguteks  ja ja, ja, ja tal on päris suured plaanid,  noor mees ja energia ja ja kui on võimalusi,  siis tuleb muidugi tegutseda ja. Kui ma nüüd keskkooli lõpetasin, siis mul ei olnud väga nagu  kindlat eesmärki, et mis ma nüüd oma eluga edasi hakkan  tegema ja siis isa muidugi natukene suunas,  et aga äkki sa tahad minna maaülikooli ette  ja vaatad, mis kuidas seal õppida oleks ja  siis siis ma läksingi ja ma õppisin maaülikoolis  põllumajanduse saatust ja tootmist ja turustamist. Meie üks omapära on see, et, et et meie loomad on süva  allapanu peal, see tähendab seda, et, et kui suuremates  laudades suurtootmistes, kus lehmad on kogu aeg  aastaringselt laudas sees, siis ja, ja nendele sõnnik  veetakse nagu kraaperitega välja, siis meie kogume sõnnikut  lamamisalal terve aasta aega. Kuni lõpuks üks kord aastas viime selle välja  ja see on meie jaoks nagu kulla hinnaga,  sest sest see on, kuna me oleme mahetootjad  siis ja, ja ka tavatootjad on väga huvitatud sellisest sõnnikust,  sest see tõstab huumust huumusisaldust mullas  ja igati kasulik asi. Ega meil on tegelikult ju kogu aeg avatud talu kuna me oleme  otse otse tootjad, mahetootjad ja, ja me oleme jälgitavad,  see ongi nüüd meie meie tootmise ja, ja ka müügipluss,  et, et tarbija saab meid meid jälgida algusest peale,  et meil on oma kindel piim oma kindlasti,  st ja, ja iga iga tarbija võib siia tulla igal ajal ja,  ja ka mitte tarbija, siis temast võib olla,  siis saab. Meie juures saab siin näha näiteks Kuidas me sööta sööta, toodame piimalehmadele,  kuidas nad karjamaal. Jalutavad, mida vasikad teevad ja, ja, ja kuni selleni välja,  et saab aknast piiluda piimatöötlemishoonesse sisse  ja vaadata, et kuidas me Oma asju siin valmistame ja muidugi saab  ka maitsta meie tooteid ja, ja, ja kes tahab  ka kaasa osta.
