Tere õhtust, ma olen Hiiumaa Helgi ikka ja jälle ja nagu enamasti ei ole ma üksi mete. Täna tuleb näitel jälle kaladest juttu. Ma olen siia endi juurde kutsunud. Imre Kivi, no oled sa nüüd kalamees või oled sa rohkem, erines? No ma ise arvan, ma olen ikka rohkem kalamees, et see ärimees on nagu siia külge hakanud tulema olude sunnil. No miks ma sellest ärist räägin, see on ikka meid uue kalapoodi pärast, et ma isegi imestasin, et see kalapood on juba kaks aastat käikus olnud, et tundus, et see on veel nii uus, nii uus, aga juba nii pikk aeg. Kas on heasti läinud? No mulle tundub, et vaikselt sujub, aga iga algus on raske ja loodame, et, et läheb hästi. Mitu inimest seal poodis siis ametis on? Aasta ringi? No täna on seitse töötajat mul koolis, proovime nendega hakkama saada. Sul oli ennemini seal Turu pääl nomeetrica turuputka, aga see oli peenema nimega kalaäri ja inimest passist seal turu nurga peal, et, et mess, kala seal on sildid läksid üles ja, ja kala vastu inimene ja hiidlane eriti tunneb suurt huvi, kas see kalaäri seal turu peal läks kajasti. No ikka jah, et siis söödi nagu varem rohkem sellist toorest kala ja peada palaga, täna tahetakse juba rohkem nagu nagu puhast fileed süüa, et lihtsalt saaks läbi. Selle pärast nagu saigi seal ära lõpetatud, seal polnud enam võimalusi teha seda fileed. Siis saigi uus pood tehtud, kus on kõik nõuded tagatud ja täidetud. Jah, maale jälle teistviisi, et iga kordus poodis vaatan, et kas ikka Kilul on pähe otsesed, tahaks toitust teha, kui sisesele ära võtad ja, ja hakatuses peaks käe otsas olema, et linnas ei olegi nii lihtne sust kala saada, et see näitab, et mõtlastki hakkab linn tulema tasapisi aga selle uue poodi nimi on kala ja võrk. Et mis kalad seal siis on, sa ütled fileed, aga kui nüüd võtame selle novembrikuu, et mis seal nüüd pakutakse? No ikka sügisel on selline hea aeg kalamehel, et siis on kõike kalu saada. Põhiline on meil siiakala sügisel, mis praegu on nagu päevakorras ja ja sügisel on kõike, lesta, haugi, säinast, ahvenat, et kõik kalad on olemas. Ja ega sa nüüd siis Ainamine viumees ei ole ju sul ikka siuksed mate laevad ka on, kus ta selle kala saad? No ikka jah, et Hiiumaal on teisi tublisid kalurid palju ja, ja kellel kala üle jääb, eks nad toovad muugetu müüki ja ja nii ta läheb. See oli aastaid või ma julgeks ütelda aastakümneid, kus siiakala oli nii kehvasti kätte tulev ja nüüd ma olen kuulnud, et meestel on üsna tuhad siiga ja rääkinud kui palju, et mis asja pärast see siis nüüd nii on läinud, kas on kalavarud tagasi tulnud või on tuuled pööranud või mis on juhtunud? No, ega mina ka täpselt ei tea, mis on, aga see on, see on hea uudis, et niimoodi siig on hakanud tulema. Ma olen seda tähele pannud, et pakkuda süüa ka seal voodis, et on see nüüd siis suveaegus või talve ka. No ikka talvel proovime ka üks korda nädalas siis teha mingit kalasuppi ja, ja mingeid kala, salateid ja asju, et ikka inimesed kohest käiksid söömas ka. Aga kalavaagnad, nii on küll vest juba Hiiumaalt väljaski kuulsad, kes selle mõtte peale tuli. No eks ma ei tea, kus need mõttedki tulevad, aga eks need kursilt tulevad ja, ja siis tuleb ära proovida ja meil on väga tubli juhataja Naili, kes kellel on sellist kunstilist silma ja kui kala on olemas poes, siis tuleb see lihtsalt vaagna peale panna. Kas on mingisuguseid muid mõtteid veel tulnud, sinna kõrvale? No praegu on väga populaarne, meil poes on kalašokolaad, mis on nüüd levinud igale poole juba ja inimesed käivad ja proovivad, imestavad, et et kuidas kalašokolaadi sisse on saanud, et see on nagu jõuluajal siin väga, väga kuum kaup olnud, et ja eks me järjest ikka nuputame uusi asju. Kas täitub voodist, võib siukseid vöörma kalasid ka küsimas käia või on see ikka tsoone? Hiiumaa omasi? Mina tahan rohkem müüa Hiiumaa kala, et mul oleks ikkagi kogu aeg Hiiumaa kalad letis. Ja siis ma vaatan, ei võrgud ja, ja seal on igast kalamehe muid asju, mis maad tunnegi, nii heasti, mis moodi need asjad on, korraldajat on sisse ostetud või kas Hiiumaalt ka mingit kaupasid tuleb? Ja ei võrkusid, me teeme ka kalameestele, et vala mees tahab kalale minna, siis saab meite kest võrgud ja ja, ja ridvad ja kõik selle varustusega lipud ja me teeme kõik kohapeal ise. No nüüd ei ole muud, kui jõulud võivad tulla ja, ja uusaasta nõndasamuti, et kui kala on, siis hiidlane, rõõmustab aitäh sulle, Imre.
