Tere kõigile aiasõpradele ja ehkki täna on oktoobrikuu viimane pühapäev, on ilmad veel niisugused ette on tore aias midagi teha, viimaseid aiatöid enne talve veel. Jaa. Ajakirja maakodu veebileht kirjutas eelmisel nädalal, et täiesti südamerahuga võib veel praegu panna mulda lillesibulaid, küüslauku ja selles küüslaugust me täna hommikul räägimegi. Meil on külas liha, verd. Tere päevast. Tere päevast. Nad teie peretalu kasvatab Kesk-Eestis küüslauku, kui suurel pinnal. Meil oli sel aastal kolm hektarit, aga need hektarid tegelikult küüslaugukasvatuse puhul noh, väga midagi ei näita, sest tehnoloogiad ei ole võrreldavad pannakse vagudesse ja pannakse mitme realistesse peenardesse ja nii et tegelikult, et mõne teise kasvataja kahe hektari peal oleks rohkem küüslauku maas kui meil selle kolme peale. Kas teil on kõik küüslauk nüüd juba maha pandud? 25.-ks oktoobriks? 25.-ks oktoobriks on kõik maas, jah. Kas see on kõige õigem aeg? No ma loodan ka, ega need pikaajalised ilmaprognoosid ju ei pruugi 100 protsenti paika pidada. Põhimõte võiks olla, et vähemalt kuu aega võiks jääda püsivate külmade saabumiseni. Sellest hetkest, kui ta mulda jõuab, siis ta jõuab kindlasti kenasti ära juurduda seal. Aga vaadates praegu seda pikka prognoosi, mis jõuab veel muutuda, siis praegu küll tundub, et seda õiget talve kusagilt niipea ei tule ja selles mõttes veel tänada mulda torgates. Ma arvan, et šansid on väga head, et ta talvitub hästi. Püsivad külmad on siis, kui ööpäevane temperatuur ei tõuse üle nulli. Ma arvan, et see ei olegi nii oluline täpselt see nulli piir, et et siis kui jah, siis kui päeval on ka valdavalt on juba miinuses, et siis kindlasti on igasugune juurekasv tal ka juba peatanud, et küüslauk on tegelikult, et hästi selline külma taluv ega ta nii hirmsasti väga ei karda ja tagasi tulles selle sügavuse juurde, siis noh, selline sõrmesügavuselt, kes koduaias paneb viisi sõrmesügavusele ütleme, seitse sentimeetrit või, või midagi sellist. Ja koduaiatingimustes igaks juhuks võiks Ta millegagi, et kas mingisuguse multši või noh, mingisuguse õhulise asjaga, mis natukene seda sooja juurde annab, et kui suured külmad juhtuvad tulema niiviisi, et lund üldse ei ole, et noh, see on ohuolukord. Aga üldiselt ta tavaliselt talvitub ikka üsna hästi. Aga teie oma kolmel hektaril ei kata. Meie ei kata millegagi ja meil on küüslaugukasvatamise kogemust. Mõned aastad selle viie aasta jooksul ei ole küll külm, ei ole küll nagu liiga teinud. Et meil on läinud üks seemnepartii aia taha, mida oli muu seemne seas mõned vaod järjest ja seal olid ilmselt mingisugused muud põhjused. Kardetavasti see seeme, see ei olnud meie endi seeme kardetavasti selle seemnega midagi oli juhtunud, et ta ei tarvitanud, aga aga üldiselt on jah, päris hästi talvituma ta adapteeruda erinevatele kliimadele väga hästi. Kui tihedasti seda küüslaugu küünt maha panna, juhul kui on nüüd käsitsipanek ja peenardesse ja pikkadesse ridadesse Koduaias, kui ruumi on, siis võiks jätta võib-olla selline ruudustik, et 15 sentimeetrit võib-olla ühtepidi ja võib-olla 20 sentimeetrit teistpidi või midagi sellist, et tegelikult ega selle selle ruumiga kui maas rammu on, et kui tal on natuke ruumi kasvada, siis võib oodata, et nad kasvavad suuremaks. Aga ridades, kui pannakse tööstuslikul kasvatusel, siis pannakse tegelikult tihemini. Meie paneme ka meil külvik paneb iga 10 sentimeetri tagant, paneb ühe küüne maha. Te ütlesite, et teil on kasutusel oma seeme, missugused sordid on ennast kõige paremini teie köögiviljakasvatustalus õigustanud? No lõppkokkuvõttes see oma seeme tähendab ikkagi seda, et kusagilt on ta ju kunagi alguse saanud. Meil on nüüd sellest aastast on kolm erinevat sort kõik on taliküüslaugud, et lisaks sellele on olemas ka suviküüslauk, mis kevadel maha pannakse, nagu paljud kuulajad ilmselt teavad, aga Eestis seda vähe kasvatatakse, seda jääb tegelikult väikseks, et see kasvuperiood kui kevadel panna, et ta jääb ikkagi lühikeseks, et taliküüslauku ta jõuab ilusti ära juurduda sügisel, siis kevadel tal on hea seal startida. Ja meil on Eestis hästi levinud sort, on Leedu päritolu sort nimega semi, oi seda me oleme nüüd kõige kauem kasvatanud. Siis eelmisest aastast, et on meil ja noh, nüüd sel aastal, siis ta läks nagu oma seemneks on Ukrainast pärit sort nimega Ljubaša. Ja sel aastal prooviks Tõime Poolast sordi nimega Harnas tüüpilise sellise Poola küüslaugu, mis natukene erineb nendest küüslauk kudest, mida siin Eestis tavaliselt müüakse, et meil on sellised, kus on suured küüned ja väike küünte arv on tavaliselt Harnasson natuke teistmoodi sorted. Et see küüslauk ise kasvab väga ilusaks ja suureks, aga tema on selline, kus küüsi on rohkem, nii et ta on nagu kaks ringi küüsi või selline kontsentrilised seal võib-olla mõnel isegi 15 küünt, et noh, üldiselt on selline 11 12 13 võib-olla 14 küünt. Aga maitsevahet ei ole, ei maitse poolest on väga kena, võib-olla ei ole nii äkiline kui mõned ida poolt pärit Venemaalt ja Ukrainast pärit sordid, aga võib-olla on ta hea nendele perenaistele, kes ei taha hirmus palju korraga panna või väiksele leibkonnale, kes vähe vähe süüa teeb korraga väikse koguse siis ühte sellist pöidlaotsa suurust, küünt võib-olla noh, ei panegi sinna ära ja siis tuleb ära visata tavaliselt, et et võib-olla on ka sellele turgu ja noh, teine asi, et need väikeste küüntega, et kui ta ise kasvab hästi, siis ma loodan, et tööstuslikuks kasutuseks ta sobib hästi. Ta on iseenesest saagikas ja kena sort ja näeksin hea välja ka. Kui nüüd hobiaednik tahaks kas omal seda küüslaugu sorti uuendada või saada mingit tõesti sordi kindlat materjali mahapanemiseks, siis kust seda võiks saada? Mina ütleksin nii, et kes tahab täna veel maha panna, siis võib proovida, ega see enda koguse maha panemine pole ju ka rahaliselt väga suur investeering. Minge lihtsalt turule, vaadake, et oleks ilus, et oleks suur, et oleks terve, on näha, et ta on selline korralik küüslauk. Kõige parem, kui ostate sellise müüja käest, kes on näha, et ta tõepoolest kusagilt alust pärineb, sest meil Eestis on olnud sellega probleeme ja ja kui minna praegu turule otsima, siis küllap leiab praegugi, et seal müüakse eesti küüslaugu pähe kusagilt imporditud küüslauku. Aga kui jääb ikka tunne, et see tõepoolest on eesti tootja küüslauk ja ta näeb hea välja, siis ostke rahulikult tema käest ja lammutage küüntaks, pange nad sinna mulda ja kui ilm mingisuguseid ootamatuid pöördeid ei tee, sest tegelikult te saate järgmise aasta juuli lõpus sealt korraliku saagiga. Natukene tuleb millegagi väetada. Just tahtsin küsida, kas te panete sügisel enne kui küüslaugu küüned maha pannakse, panete ennem kas kõdusõnnikut või kunstväetist või mida või siis kasvuperioodil? Meil on see lugu, et loomi meil ei ole, tähendab seda, et me peame ikkagi panema noh, nii-öelda kunstväetist mineraalväetist ja me tegelikult paneme sügisel natuke, paneme kevadel natuke sügisel me paneme sellist, mis siis aitab tal just seal kenasti ära juurduda ja samas ei pane teda hullupööra kiiresti seal kasvama. Sügisväetis seal tavaliselt on lämmastikusisaldus on üsna madal selle eest kevadel tuleb siis panna sellist, kus on seda lämmastikuga rohkem, et siis tal on sealt hea kohe võtta. Ma kujutan ette, et noh, kui koduaias panna, et tegelikult võib samamoodi ju aiapoest vaadata, need lambikesed on väiksed, et seda, mis see sügisväetis on, mida te loodetavasti panetega teistele asjadele aias, seal marjapõõsastele ja nii edasi. Et nad paremini talvituksid, et seesama sügisväetis tegelikult sobib. Kas küüslaugul on haigusi ka? On küll kõik haigused, mis on Sibulal ja laukudel, nad on, kõik on ju sarnased, et selles mõttes kõik samad haigused, kõik samad kahjurid. Aga siin noh, kaks asja, et üks asi, et ta võiks olla sellise koha peal, kus õhk hästi liigub, lageda põllu peal on selles mõttes natukene kergem. Et kahjurite probleem on ikkagi väiksem, aga Eestis ka kasvatajatel ikkagi haigusi siin esineb ja erinevate ta on mingisugust hallitust ja, ja nii edasi, et silm tuleb peal hoida. Ja noh, teine asi, mis on tähtis, et ühe ja sama maatüki peale kasvata aastast aastasse seda, et kui te panete igal aastal ta natuke erinevasse kohta ja vahetate seda, mis teil seal ühe ja teise-kolmanda lapi peal on, ega need vanad tarkused kehtivad kõik koduaias ka täpselt samamoodi. Hea tõenäosus on, et ei tule teil seal mitte midagi ette. Aga üldiselt, küüslauk on kerge kasvatada, ei ole vaja teda mullata, nagu kartulite ka vaadata, et pead moodustaks nagu kapsas. Umbrohutõrje kuidas iganes, et meie, selles mõttes me harime vahelt seda küll, nii nagu kartulit vahel taritakse, et suurema pinna peal lihtsalt niiviisi käsitsi seal käpuli teda rohida ei õnnestunud ja see maht oleks nii suur, et see lihtsalt ei ole võimalik, et meil on küll ka seal malevlased on abiks käinud ja mis iganes, aga see umbrohutõrje on ikkagi nagu hästi oluline, et kodus hoidke ta hästi puhas, kui mullas toitaineid on ja, ja kui juhtub, et tuleb väga pikk kuivaperiood, et siis ikkagi tuleb teda kasta, et see vesi on ka nagu oluline talle, aga muidu jah, ega seal väga suurt, mingisugust kunsti ei tohiks olla. Nii et kui aias on veel mõni peenrajupp, kuhu ta tuleval kevadel ei taha panna maha porgandit peeti või, või mingit nihukest suve vilja, siis võiks ju panna küüslaugu, et ikka on hea võtta omakasvatatud küüslauk ahju maasika vahele ja moto. Aitäh täna hommikul meie saates osalemast. Leho Berg.
