Kätte on jõudnud 16. detsember ja nova selle aasta viimane  saade on kohe teie ees. Täna saates saame teada, miks olid jõulud vahepeal keelatud. Uurime, kuidas nova telekatesse jõuab ja valmistame singi rulle. Kas teadsid, et nääre tähistati juba enne nõukogude aega? Elisa käis uurimas, kuidas tähistati nääre nõukogude ajal  ja enne seda 20 100 nüüd lapsed pikke vajavad, mis enne nad ema ja. Paljud arvavad, et jõulud on kõige tähtsam püha aastas kuid  meie vanemate ajal tähistati jõulude asemel hoopis nääre. Töö tähtis. Töö ärimees, mina, On küll sigine meil, sest kingituste latume nüüd. Kas te oskate öelda, mis need näärid täpsemalt olid  ja oskan küll. Tegelikult on nääridega niisugune lugu, et Eestis  tähistatakse nääre alates 16.-st sajandist juba  nii et näärid ei ole üldse mitte mingisugune selline  nõukogudeaegne leiutis või nõukogude-aegne nähtus vaid nääre  on ikkagi vanad eestlased rehed ajades ka pidanud lihtsalt  see tähendab aastavahetust, et olid jõulud  ja siis peale seda tulid näärid, nii et näärid tähendavadki  tegelikult uut aastat, aga lihtsalt, kui tuli nõukogude võim  peale teist maailmasõda, siis lihtsalt keelati jumala  olemasolu ära ja öeldi, et jõule ei ole,  et pidada tohib ainult nääre. Nii et sellepärast siis vahepeal kadusidki tõesti jõulud ära jäid,  jäid ainult näärid, sest näärid ei olnud ohtlikud,  uus aasta pidi niikuinii tulema, aga lihtsalt inimene ei  tohtinud seostada neid pühi kuidagi Jeesuse Kristuse sünniga aga,  aga näeb paati täiesti vabalt pidada, oli väga selline tore näärikombestik,  isegi käis näärivana ja kõik asjad, mida nimetati vanasti,  siis jõuludeks näiteks jõulusokk või jõulutoidud  või jõuluvana ja neid hakati siis nimetama lihtsalt sõnaga nääri,  näärivana, näärisokk, nääritoidud, nääripiparkoogid,  nääriehted, et kõik muutus lihtsalt järsku näärideks. Aga mis praegu aastavahetuse kohta näe? Tegelikult võib täitsa vabalt öelda, ma arvan,  et lihtsalt nõukogude võim kuidagi rikkus  selle sõna inimeste jaoks ära, mida naerda tehti. Nääride ajal tehti nääritoite näita et nii nagu tehti vanade  eestlaste poolt vanas rehetares, et tehti sellist rammusat toitu,  söödi hästi palju liha ja ka nõukogude võimaluse säilis,  et söödi hästi-hästi, palju rammusat ja head toitu. Ja siis, kui mina olin veel väike, oli ka veel nõukogude  võim ja siis ikka tuli viia loomadele lauta süüa kesköö paiku,  et väideti, et siis loomad on terved ja tublid  ja neil sünnib hästi palju järeltulijaid,  siis lauda ei tohi mitte mingil juhul ära koristada. Nääri, öösel nääri öösel tuleb teha igasuguseid ennustusi,  et tuleb teada saada, missugune see järgmine aasta ikka tuleb,  et näiteks tinavalamine on üks selliseid levinumaid. Näed ja meil on siin sellised suured nääri ettevalmistused  juba siis me peame vaatama, kas meil on piisavalt küünlaid,  sellepärast et ega siis nääriajal on nii et  ega meil poes ei müüdav kõike, et tuleb enne minna  kaubamajja või kuskile vaatama, kas on küünlaid üldse  siis näete, meil siin käivad küll ettevalmistused nääripühadeks,  aga tegelikult kuuske veel ikkagi tooda,  sest inimesed võivad valesti mõista vääriti meid,  et võibolla me oleme ka jõuludeks kuused olnud,  meie toome ikka näärideks, ehk siis uusaasta hommikul alles  läheme perega kuuske valima ja siis muidugi sirja,  palju meil neid tühje toorikuid oli veel kaartidel. Et näärideks tuleb saata kõikidele sugulastele  ja sõpradele närikaardid, meil sellel aastal veel jätkub,  arvad jah? Ma näen, et siin on piparkoogid ka laua peal. Ma tean, et need kuuluvad küll jõulude juurde. Aga kas need olid nääridel ka siis osa sellest traditsioonist? Ja et piparkooke keelatud ka nääride ajal,  kohe mitte ära lihtsalt, võib-olla ei ole  nii selliseid imelisi kujukesi tehtud, nagu praegu olete,  on igasugused, ma ei tea, muumitrollid ja  kes seal kõik on, et siin on lihtsalt lõigatud ilusasti,  et saaks palju ja saaks kiiresti, sellepärast et nõukogude  inimesel on vaja tööd teha. Ma ei kuulnud sellist sõna nagu näriso, kes ta täpsemalt oli,  näärisokk oli sokuks maskeerunud noormees,  kes käis majast majasse päris vanasti, siis talust talusse,  kolkis peaga uksele ja tahtis, et teda sisse lastakse  ja tema oli siis see, kes tõi õnne inimene meestele  ja siis temale anti selle eest. Kingitusi, et kõigepealt ta kontrollis, kuidas lapsed  oskavad näiteks lugeda natuke hirmutas lapsi  ja siis tema pidi puksima kõiki pereliikmeid. Inimesed panid oma tagumiku ette ja siis ta puksis niimoodi  oma sarvedega neid ja soovis, et neil oleks hea tugev tervis  ja selle eest sai näärisokk kingitusi. Kas närisokk oli nõukogude ajal jah, et tegelikult  näärisokku nõukogude võim ära keelanud, et käis küll  näärisokk ka majast majas, aga tasapisi hakkas see komme  ikkagi välja surema. Kas kui vanasti, kui veel jõulud ei olnud ära keelatud,  siis jagati kingitusi, aga siis, kui jõulud ära keelati  ja tulid näärid, kas siis jagati samuti kingita? Ja siis jagati iga kingitus ja siis oligi nii,  et lapsed said kingituse hoopis aastavahetusel. Saidi nääriõhtul. Nääriõhtul tuligi näärivana, kes nägi teistsugune välja kui jõuluvana. Näärivana oli Dietma. Ehk siis külmavana ja külmavanal oli siis kaasas veel mitte  alati Eestis küll ei olnud, aga, aga Eestis teatisellist  tegelast nagu ehk siis lumehelbeke, kes on näärivana lapselaps,  selline imekaunis tütarlaps ja nemad siis tulid  ja tõid lastele kingitusi. Üks õige näärivana näeb välja niisugune,  temal on pikk, selline, kas valge või siis selline sinine  sätendavate tähtedega mantel seljas. Itska meil kahjuks ei ole, aga selline on  siis selline korralik Djetmaross ehk siis külmavana. Kas Venemaa tähistatakse siiamaani näere? Ja muidugi aga neile öeldaksegi selle kohta novi got et seal  jõule peetakse tegelikult kuuendal, seitsmendal jaanuaril,  sellepärast et nemad tähistavad jõule vana kalendri järgi. Aga jõulupühad on tõesti seal natuke nagu hääbumas,  aga novi kot on ikkagi venelastel kõige-kõige suurem püha  terves aastas, selleks valmistutakse juba kuu aega ette,  ostetakse šampust ja kalamarja kokku ja,  ja neile tuleb ka just nimelt aasta viimasel õhtul näärivana  ehk siis Dietmaros. Sai kui keegi ikkagi nõukogude ajal jõule tähistas. Tegelikult see muutus ajas, et kohe, kui see nõude  okupatsioon oli, siis peale seda oli kord väga range  ja käidi isegi akendedaka kontrollimas, et  ega kellelgi ei ole jõuludeks juba kuuske tuppa toodud  ja et ega seal keegi kuidagi mingeid jõululaule ei laula  ja siis kiriku ukse ees olid ka mehed, kes kontrollis,  et ega keegi jõulupühade ajal kirikusse ei lähe. Aga see aasta-aastatelt muutus ja näiteks 80. Tähistati kindlasti juba väga paljudes peredes jõule  ja isegi noh, minu vanaema, kes on sündinud aastal 1930,  et tema ütles, et isegi kui tuli nõukogude võim,  siis nemad alati tähistasid jõule, mis siis,  et ei tohtinud, et ikka õige eestlane pidas alati jõule. Nüüd saame teada, kuidas jõuab nova televiisoritesse. Meie teeme lastesaadet nimega nova aga kui see saade valmis tehtud,  siis kuidas see teleri ette jõuab? Eks ta üks selline keeruline maailm ongi ju kogu see  Televisioon aga seda saab siis jagada tegelikult erinevateks etappideks,  et seesama üks on see salvestamine. Ja see tegelikult see salvestamine on ju selliste väikeste  omaette piltide järjestiku panemine ja siis see on nagu,  kui ma võtan selle märkme paberi siit. Ja siis ma siia märkme paberi peale hakkan nüüd joonistama järjest. Näiteks Novalogo Nova logo on selline ilus logo teil,  ta on küll värviline, ma tegin selle pastakaga. Aga kui teda siit nüüd järjest niimoodi hakata. Pilt pildihaaval. Joonistama siis tegelikult teda kiiresti vaadates. See pilt hakkab liikuma. Ja see salvestatakse ära siis kuskil andmekandjatele  arvutisse ja neid saateid tehakse hästi palju. Ja, ja kui need saated on palju, et näiteks siin on Nova  ja meil on rakett 69 ja põrsas Pepa ja, ja mina  ja Miia üks multikas, tore, vahva. Ja siis need saated saadetakse. Väljastuskeskusesse nii nagu meil siin Leviras on,  et kus on hästi palju kanaleid ja erinevad saated,  tulevad kõik kokku ja siin pannakse nad kõik õigesse  järjekorda ja teeme sellise saatekava, kus kohas  siis on reklaamid, paneme subtiitrid ja edasi ta siit liigub  siis juba signaaliga, siis televiisorite poole  ja seda saab teha siis ka erinevat moodi,  saab teha läbi antenni, mis ongi võib-olla kõige lihtsam moodus,  et kui sul on kodus televiisor sul ühendada antenniga ära  ja võtad selle signaali, siis sealt õhust vastu  selle jaoks on vaja siis neid kõrgeid maste,  mis on ka Eestis näiteks sama teletorn ja teletorn ei olegi  nagu Eestis tegelikult veel kõige kõrgem mast. Et meil on koeru telemast, mis on Eestis näiteks kõige kõrgem,  kus kohas siis väga paljudes kodudesse läheb see signaal laiali. Samuti on võimalus siis kasutada näiteks satelliiti. Kus on kõrgel, kosmoses on satelliidi satelliidid,  mis siis jagavad seda signaali üle maa siis laiali. Või tänapäeval on ka interneti kaudu võimalik  siis televisiooni vaadata. Ja see signaal siis saadetakse mööda seda. Ühendust siis kodudesse ja seda võib võrrelda nagu sellise puuga,  et kus kohas siis see puu võtab vett oma juurtest  ja viib teda siis okstest ja lõpuks siis lehtedeni  siis välja. Iga see leht ongi siis väike koduke kes,  kes siis vaatab seda pilti enda televiisoris? Ja lõpus seesama. Pilt, mis siis oli võetud ülesse seal televiisoris  näidatakse samamoodi selliste Hästi-hästi kiiresti edastavate piltidena  siis teile ekraanile ja neid näidatakse 24 pilti sekundis  ehk et teie pooletunnise saate jooksul lapsed näevad umbes  40000 pilti järjest. Niimoodi see nova saade siis teile sinna televiisorisse saabki. No ma ei arvanud, et neid tõesti nii palju on. Aitäh info eest. Jõulud on suur söömise, kui mitte öelda õgimise aeg. Kui tahad oma vanemaid üllatada, siis näitame sulle kohe,  kuidas valmistada legendaarset pühaderooga singirulle. Tere, mina olen Otto, mina olen Aksel ja täna teeme me singirulle. Singirullid on väga tuntud toit, mis peaaegu kunagi ei puudu pidulaualt. Nii et täna seda me teemegi. Ja kuna me teame, et lastele tihti ei maitse küüslauku,  siis täna siia sisse küüslauku ei pane. Aga kui te soovite, siis võtke küüslauguküün,  tehke see katki ja pange siia sisse. Nii et esimese asjana on meil vaja võtta majoneesi  ja panna siia riiv juustu sisse. Paneme kõigepealt kaks lusikatäit ja siis vaatame,  kas on vaja veel panna. Selle konsistents peab olema selline, et seda saaks ilusti  selle singi vahel määrida. Aga alustamegi, singirullide rullimist? Võta sina esimene aks. Kuna pole ammu peole saanud, siis pole ka saanud ammu ammu  singirulle rullida ja nagu näha, tulemus on selline. Aga kui lähed vanaema juurde sünnipäevale,  siis on kohe näha, et kõik singirullid on täpselt samasugused,  kuna vanaema on ilmselt juba rohkem kui 1000 korda rohkem  kui 10000 korda rohkem 100000 korda selliseid asju teinud. Nüüd näitame, kuidas eksperdid seda tööd teevad. Välimusega tuleb veel natuke vaeva näha,  aga muidu maitse on hea. Nüüd proovimegi, kas aksli väide maitse on hea? Vastab tõele. Ja maitse on hea ning tehke teiegi singirulle. Ongi saade vaadatud Nova läheb nüüd jõulupuhkusele. Oleme tagasi peale uut aastat, juba kolmandal jaanuaril. Püsige terved, saage häid kingitusi ja nautige head talveilma. Kohtume juba uuel aastal. Tšau.
