Järvamaa pole siiani olnud toidugurmaanide sihtkoht, kuigi erilise toidu- ja toormepakkujaid on siingi. Maaeluministeeriumis loodetakse, et Eestimaa toidupiirkonnaks valimine innustab kohalikke toidutootjaid ja söögikohti veelgi enam pöörama tähelepanu tootearendusele ja kohalikule toormele. Esna külje all asuvas kalamatsi meiereis on kitsepiimatooteid arendatud ja toodetud juba 14 aastat. Kalamatsi meierei juustumeister Aita Raudkivi jätkab. Ja meil on ilus valik tooteid, mis kõnetab nii toidukohti, poode kui ka eraisikuid ja, ja ma arvan, et on juba väga palju põhjust meie poole pöörduda, kes soovib kitsepiimatooteid, et me kindlasti leiame kõigile midagi huvitavat? Tuleb sinu farmist midagi sellist, mida mujal ei toodeta üldse. Ja ma arvan, et seesama Esstne juust, mis me teeme, panime oma küla järgi nime, seda saab küll nüüd ainult meie käest ja mul on väga hea meel, et seda ka hästi hinnatakse ja osatakse juba küsida. Türi kogukonnamajas tegutsev restoran ajatu valmistas Järvamaa toiduaasta avamisele tulnud külalistele Esna kitsejuustust, pirukaid. Piimafarmis saadud rõõska koort kasutati aga hapukapsa püree valmistamiseks. Restorani ajatu omanik Kaia Kaugeranna jätkab. Piima võiks uuesti natukene rohkem au sisse tõsta ka kohvikute ja restoranide tasemel. Temast annab teha igasuguseid põnevaid asju, et alati ei pea olema, toidul on väga keeruline ja ütleme prantsusepärane nimi, kui tegelikult saabki sellest samast piimast koorest midagi lihtsamat teha. Järvamaa toidupiirkonna tunnuslause on piimajõed ja pudrumäed. Ühe uudistootena tutvustatakse koha peal välja mõeldud piimakokteile ehk kokteile. Järvamaa toidupiirkonna projektijuht Kristina kudinas. Tänane Pokk teil on tehtud kohalike võõrustajate poolt, kus sees on pirni, maasikat ja keefiri, ehk siis piima, veini. Aga meie üritame nüüd leida aasta jooksul seal parima kokteili. Selleks on välja kuulutatud juba konkurss osades koolides ja, ja kui me suurtootjatega kokkuleppele saame, siis mine tea, äkki ühel hetkel on see pudelis või purgis ja poelettidel. Rahvusringhäälingu raadiouudistele Olev Kenk, Paide.
