Saaremaal Nasva alevikus,
aastaid juba kala suitsetanud Tiina-Mai ütleb kohe
välja, et kalaga üldse on tänavu kehvad lood. Üks on kindel, et vähendada on, ma olen pea 30 aastat
suitsutanud ja nii niru aastaid ma polnud
näinud alates kevade räimest tuule Augist kuni siiamaani välja. Ja. Küsijaid on kordades rohkem kui saajaid. Kas on ka seda ette tulnud,
et, et on tulnud nii-öelda naaberriigile seda kasutada? Jah, läti poiste lesta mul natukese seal külmhoones on, et vaata,
kui ikka 40 inimest sööma tuleb ning siis ma ei saa käsi laiutada,
ei ütle, et nüüd minge tagasi, sest lesta pole merest saanud. Sestap lestal naaberriigile Stalil meie lestal on
maitsevahega endiselt värskest peast ei ole. Aga need õnnelikud, kes sellest lesta
kohvikust oma suitsulesta kätte on saanud, Lutsutavad kõik lesta,
rood ilusti näppude vahel puhtaks ja ainult
kiidavad ainulaadse lestakala maitset. Väga maitsev on nii nagu peab. Absoluutselt on ta ära, et see kõik on. Ma armastan lesta ja esimest korda ma saan siinset. Raul paabu suitsetas tänaseks kohvikupäevaks
oma ettevõtte suurusjärgus 150 kilo,
lesta järjekord lõuna paiku uksest välja ja kõigi muu suitsukala
kõrval on ostetava mäeks kalaks loomulikult lest. Tõsi see lest on pisut teisest lesta rahvusest. Meil on seekord on läti lest ja noh,
vesi on meil ju sama ja Läti siinsamas lähedal neil paistab,
et lesta jätkub ja meil pole üldse ongi. Ja seekord on Lätil muidugi oleme toonud ka Poolast, Taanist ja,
ja Hollandist ja igalt poolt,
aga praegu hetkel tänane Lestokovikutakse on meil läti lesta. Kas seal on maitsevahega sama vesi, sama meri, sama lesta liik,
nii et täpselt sama ja kusjuures lätlastel on väga kenad paksud lestad
ja nagu mandriinimesed tahavad, siis ka oluliselt suuremad kui meil,
et kui meil on sellised kenad väiksed popsis, siis seal on
ikka sellised suuremad nagu, nagu mandriinimestel lähevad. Ja olgu selle kõige eelneva kinnituseks nüüd lõpuks ka
üks kohalik kalamehe jutt Nasva kutselise kaluri Karli
suust ja see kalamehe jutt on seekord tõesti
sulatõsi ja kogu eelneva seletuseks
Aga täna hommikul oli see saak küll eriti n nägu, võib öelda. Vitsu kõrguge, palju kala oli 20 võrku oli ja,
ja võib öelda kaks, kaks
lestavõrgule seda pole päris paljud ei ole palju. Aga kõige viletsam ka pole, sest
päevad varem oli keegi saanud ühe lesta, ainult võrgust. Margus Muld Eesti rahvusringhäälingu raadiouudistele Nasvalt Saaremaalt.
