Hei, käes on teisipäev ning nova alustab. Täna saates uudistame surmavat valget kärbsesent. Küpsetame ratatuurid ja vaatame üle uudised. Veel selle nädala lõpuni on loodusmuuseumis avatud  legendaarne seenenäitus, mis toimub kuuekümnendat korda. Kohe vaatame üle valge kärbseseene, mis on surmavalt mürgine. Kuidas sel aastal metsas seenterohkusega on? Sel aastal on niisugune aastat, eriti metsas praegu seeni ei ole,  et siin vähemalt Harjumaal Pärnumaal on üpriski kehv seis seentega,  et oli üpriski keeruline näituse seeni kokku saada. Aga samas näiteks Ida-Virumaal ja meie suursaartel Hiiumaal  ja Saaremaal tasub seenele minna. Millest seene rohkus või vähesus üldse oleneb? No seintel on siis kaks põhilist asja, on  siis temperatuur ja niiskus. Et kui suvi oli siin mõnusalt soe, üldiselt  siis vihma ga oli kehvem. Väga vähe tuli vihma, eriti siin augusti augustis augusti  lõpu poole alles hakkas sadama. Ja nüüd sellest vihmase sõltuvalt ongi see,  et seeni eriti ei ole. Kas praegu ka veel metsas mingit seent leiab? Ja no me käisime eile seenel ja siis saime ikka 70. Kas head seeneaastat on võimalik ette ka innustada? Tegelikult ei ole, see oleneb kõik ikkagi sellest,  sellest ilmast, mis parasjagu on, et kui palju tuleb  sademeid ja minu meelest seda noh, väga pikalt ei saa,  et ennustada, et me siin küll vaatame kogu aeg ilmateadet,  et hakkaks nüüd sadama, nüüd tuleks seeni,  aga see on niisuguse lühiajalise ennustamisega,  et niimoodi, et ma nüüd aasta alguses mõtlen,  et nüüd tuleb hea seene aastat, see küll võimalik ei ole,  aga sa oled täna kaasa võtnud ka siis mõned nendest liikidest,  mis teile korjasite just, et võtsin kaasa siin kukeseene,  selle tunnen ära ja seda on päris palju metsas,  et kes armastab kukeseeni, siis võib täitsa metsa minna. Siis võtsin kaasa. Aga näiteks sooriisika, mis on ainuke mürgine riisikas metsast,  leiab ka näiteks kasepuravike sapipuravike sapipuravik on  siis niisugune kergelt mürgine ja väga halva maitsega. Ja veel on päris palju metsas valget kärbseseent,  mis on surmavalt mürgine. Aga kuidas ta toimib, miks ta mürgine on,  meile? Temas on küllap niisugused mürgised ühendid,  mis siis inimesele on väga-väga ohtlikud,  aga näiteks seeneussid söövad teda vabalt,  et teda ussitab, et kindlasti ei ole nüüd see ussitamine,  see, mille järgi saaks vaadata, et nüüd see sein on  inimesele söödav. Et aga see mürk On väga ohtlik nüüd selle poolest, et ta mõjub kaua,  ühesõnaga, et, et tekiks esmased sümptomid,  milleks on siis iiveldus või kõhuvalu kõhu lahtises selleks  läheb umbes silune kuus, kaheksa tundi. Ja siis inimesele tund, tundub, et tal hakkab parem. Ehk siis, et noh, läks üle, oli kergem niisugune asi  mürgistus aga siis hakkab uuesti halb ja  siis on juba väga halb, sest siis tulevad juba neerukahjustused,  maksakahjustused, neeru ja maksa puudulikkuse  ja ja kui ei saada õigel ajal abi, siis lõpeb see surmaga. Kas valge kärbseseen on sarnane ka mõnele toiduseenele  või nii-öelda söödavale seenele? Valge kärbseseen on jah, väga sarnane šampinjoni näiteks  mets šampinjonile, mis on siis väga hinnatud seen. Nüüd, kuidas neil vahet teha? Siis tuleb vaadata seda, et valge kärbseseen näitan. On täiesti üleni valge seen siit alt. Kui sa vaatad, siis tal need eoslehekesed siin kübaral on  täiesti valged. Et šampin on nüüd eoslehekesed, lähevad tumedaks,  alguses on roosad ja lõpuks on täiesti mustad. Lisaks nüüd valgel kärbseseenel on siin jala alusel niisugune,  nagu sokk jalas. Võib-olla siin on veel natuke paremini näha selline paksend,  nagu sa siit lahtine. Kas ma mäletan bioloogiast õigesti, et veel oli mingi  selline vahe ka, et ühel on rõngas ümber  selle jala ja teisel ei ole. Mina on ka rõngas. Nii et siis pigem kahtluse korral on mõistlik üldse mitte korjata,  kui need on niivõrd mürgised. Igal juhul tuleb seda seent, mida sa korjata sööd,  tuleb 100 protsenti ära tunda, et kui on vähegi kahtlus,  siis loomulikult ei tohi seda süüa, et sa võid  selle ju ära korjata, et seda siis kodus määrata,  aga kindlasti mitte süüa. Et ütleme, valged seened on niisugune eriti vea ohtlik seenterühm,  mille hulgas on veel väga ohtlikud mürgiseid liiget,  valged siis pigem üldse mitte süüa. Aga näiteks praegu, kui sina võtsid kätte  selle seene, kas see juba võib sulle mürgine olla  või siis, kui pärast needsamad näpud kuskile silma  või suhu panna. Et mis on kõige hullem, mis saab juhtuda kui seal kätte  võtta ja siis nendesamade näppudega, mida sööma minna  või neid suhu panna. Ma arvan, et oleneb, kui kaua, palju sa seda mudinud oled,  on ju, et võib mingisugused kerged sümptomid saada,  ta on ikkagi ülimürgine seen, et juba üks amps ütleme,  on juba ohtlikult mürgine. Et võib saada, et ma ei soovitaks seda proovida,  neid näppe kuhugi panna. Aga mida loodusmuuseumis seenenäitusel veel näha saab? Peale seente on meil sel aastal lisateema see,  et seenenäitus saab 60 aastaseks. Ja saab näha niisugust ajaloolist ülevaadet  selle kohta, kuidas me seenenäitust oleme teinud läbi ajaloo. Lisaks on sel aastal väljas üle siis mitmekümne aasta võetud  kappidest välja seenemulaažid mis on niisugused keraamilised  täiesti elutruud seened, mida kasutati juba esimesel seenenäitusel,  selleks, et asendada neid seeni, mida metsast ei leitud. Nii et sel aastal täitsa omal kohal. Aga suur aitäh teile, palun. Gustav toob teieni selle nädala uudised. Raket 69 ootab uusi osalejaid. Teadusvõistlus rakett 69 kutsub teadushuvilisi noori end  saates proovile panema. Rakett 69 pardale oodatakse kandideerima 15 kuni 24  aastaseid noori, kes on valmis proovile panema oma teadmised  nutikuse ja kiiruse. Põhivõistlusele pääseb sel korral vaid 12 parimat. Saate võitjat ootab Eesti teadusstipendium suuruses 15000 eurot. Magus molekul alustab täna. Täna jõuab ETV kahe ekraanile telesaate magus molekul. Uus hooaeg. Neljandal hooajal juhivad saadet teadlane Aigar Vaigu  ning tema kõrval seni peamiselt lauljana tuntud sissinina Benita. Saates aitavad teaduskatseid läbi viia ka Vivita Estonia  liikmed Kimbrit Aleksandra ja Markus. Igas episoodis valmivad maitsvad toidud ning seejärel  avastatakse toidumaailma abil ka teadust. Magusa molekuli uued osad on eetris teisipäeval  ja kolmapäeval kell 18. Null null. Laste ekraan kutsub endale sünnipäevakaarti saatma. September on lasteekraani sünnipäevakuu. Selle puhul kutsume kõiki lapsi üles joonistama lasteekraani  ja sünnipäevakaarte. Joonista a kleebi või meisterdada va sünnipäevakaart pildistamisg. Saada fotomeiliaadressile lasteekraan .err.ee. Kõikide osalejate vahel loositakse ägedaid auhindu. Fotosid saab saata kuni 25. septembrini. Loosimine toimub 26. septembril. Vaata täpsemalt lasteekraani lehelt. Janet Jacksoni vana laul lõhub arvutite kõvakettaid. Janet Jacksoni 1908. Üheseküne üheksandal aastal avaldatud laul ridi mnation on  taas popiks saanud, aga hoopis teistel põhjustel. Nimelt võib laul hävitada arvuti kõvaketta. Rii nationi beat, mis tekitab kuulajates soovi tantsu lüüa  sisaldab unikaalseid sagedusi, mis võivad mõjuda hävitavalt  vanemat tüüpi sületidele. Kõvakettale tekkinud kahju on sarnane sellele,  mis juhtub klaasiga, kui see teatud sageduse taktis  vibreerima hakkab. Heli kannab nähtamatuid vibratsioone, mis levivad läbi õhu klaasile. Sama juhtub ka teatud tüüpi kõvaketastega,  mida laulu poolt tekitatud sageduse vibreerima panevad  ja see päädib kõvaketta surmaga. Ettevaatliku kuulamist ja kohtume järgmisel nädalal. Nüüd aga üks eriti värviline sügisroog, mida õpetavad tegema  vennad kaharid ehk to ja Aksel. Tere. Täna valmistame me ratatu ja see on praeguseks ajaks väga  hea retsept, sellepärast et kõik tomatid on saanud valmis. Baklasaan suvikõrvits ja kõik peaaegu kõik tuleb oma aiast. Esimese asjana. Meil on vaja tomateid, näete, meil on üks selline tore nina  tomat ka. Siis on veel vaja sibulat ja küüslauku. Järgmiseks baklašaan ja suvikõrvits siis palsamiko  ja siis ema tehtud. Mis on siis põhimõtteliselt tomatikaste? Esimesena tuleb sibul ja küüslauk ära koorida  ja need hakkida. Okei, mul on küüslaugu siis nagu lõikamisel  ja hakkimisel siis ka üks viis kuidas seda teha,  et kõigepealt tuleb siis nagu see küün kätte saada. Ja siis hästi lihtne on seda nagu lõigata,  sa pead selle noaga nagu, kuni, nagu krõps käib  ja siis saad need koored hästi lihtsasti ära võtta. Nüüd tuleb sibul ja küüslauk ära praadida. Ja selleks me siis paneme. Vanni siis või siis pliidi sellisele keskmisele  temperatuurile ja siis natukene kuumaks minema. See peaks nüüd praadima umbes selline seitse kaheksa minutit  oleks siis küüslauke läks sellise magusa maitsega  ja pehme ja ma panen sinna kolme supilusikatäit vett. Küüslaugulõhn on juba kogu maja seda täis vorsti. Nüüd tuleb siis kõik tomatid, suvikõrvits  ja baklašaan lõigata siis sellisteks viiludeks,  mis on siis kõik sama nagu sama paksud. Et praegu sügisel on hästi palju retsepte,  mis ongi siis värskelt nagu korjatud metsast marjadega  näiteks seintega aiandussaadustega, sest kõike on  nii palju praegu nagu ülekülluses, lihtsalt kindlasti küsige  näiteks vanaemalt, et et mis, mis retsepte ma peaksin tegema  nende 10 miljoni kurgi või 10 miljoni suvikõrvitsaga,  mis sa, mis ma sult sain? Natuke kõrgem oleks. Meie basiilik tuleb meie oma aiast Nüüd, kui meie küüslauk, sibul on siin ära plaadinud,  lisame siis tomatikastme, meil on ema enda tehtud,  aga see poe sobib täiesti vabalt. Siis basiiliku. Siis pipra ja siis soola. Nüüd, kui see on keema läinud, võtame kogu  selle segu ja valame oma vormi põhja. Nüüd hakkame oma juurvilja siia laduma. Nüüd on meil see ilusti laotud siin ja paneme peale natukene liivõli. Pipart. Ja nüüd tuleks ahi panna umbes tunniks. Ks tuleb ahju panna ja 180-l kraadil. Selle tuleb nüüd lasta natukene jahtuda,  enne kui me seda süüa saame. Aga vaadake, kui ilus see on. Kõik need. Maitsed on nagu läbi imbunud 11, et selles suvikõrvits nagu  tomati maitset ja selles, kas on nagu suvikõrvitsamaitse,  see nagu kõik nii hästi maitsestatud ja lisaks sellele sa  sööd seda nagu oma silmade käest, see on nagu üks nagu kõige  ilusamaid toite, mida sa üldse saad teha. Paar fanfakti alaaani, aklasaani. Eestipärane nimetus on pomm. Sisaldab 92 protsenti vett ja tea mis. Hästi huvitav, et, et paklasaan on tegelikult mari  ehk siis, kui see teeb alasaani püree see moos. Marja moos ja head isu teile kõigile. Ja ongi tänane saade lõppemas. Oleme tagasi juba homme ikka 16 45 ja 18 45. Kui midagi arusaamatuks jäi, siis otsige meid üles  lasteekraani jupiterist ning miks mitte ka Instagramist  noorte saade nova nime alt. Kohtumiseni.
