Alternatiiv. Kui kogu Läänemere riikide kalandussektor ootab nädala
pärast Luksemburgist teated järgmise aasta kilu räimepüügi
kvootide suhtes Läänemerest, siis samamoodi oodatakse neid
uudiseid ka Saaremaal sest aastatega on Läänemere kilu
ja räimele otsitud ja leitud uusi eksporditurge nii Euroopas
kui ka Ameerikas.
Kalandusettevõtja Aarne salong. No ütleme, Venemaa ei näe üldse enam meie kala ka alates
2013 Ukraina natukene, aga me oleme laiendanud nii palju
turg meil on saaks saama Inglismaa, Ameerika,
me, need turud on need, mis meid hoiavad,
seal lisandväärtus on nii palju suurem ja,
ja, ja teemegi vähem ja teenib rohkem. Saare ekspordi ekspordi mahust moodustub näiteks kuivatatud
kilu ja räime ekspordi osakaal juba 40 protsenti
ja kuivatatud kilu räim jõuab nii Euroopa kui ka Ameerika
lemmikloomade kaussidesse.
Saare piss ekspordijuht Fretsiin poeg ütleb,
et delikatess loomatoidutootmismahud on tõusvas trendis. Eks ju kogu aeg mõeldakse, mis meie enda olemasoleva kalaga
peale hakata ja kuidas talle rohkem lisandväärtust luua
ja siis antud juhul oleme seda kuivatama hakanud
ja ilma soolata, ehk siis lemmikloomadele.
Eks me võime siin konteinerite kaupa ja me oleme seda müünud
nüüd tsirka kolm aastat, aga tööd on meil seal teha küll
ja küll, et ma pigem oleme veel ettekingades seal kogustamistes,
meil on kaks turgu, Euroopa turg nii-öelda
ja siis on Ameerika turge täna veel Euroopa turg tegelikult
seda ameerika asemel ületab. Aga nagu ma ütlesin, siis seal on tööd veel teha omajagu.
Ega see lihtne ei ole nii Läänemere kilu
ja räime ameeriklastele, kes sellest kalast ei ole mitte
midagi kunagi kuulnud, praktiliselt inimtoiduturg
ja lemmikloomaturgu natukene nihkuvad eraldi,
kui me võtame nõnda, et kui osa kala liikus ka
üksikkülmutatuna lõpuks, siis pubi lettidele,
siis näiteks Covidi ajal see turg kukkus täitsa ära,
seda tarbimist ei olnud, aga samas teisalt inimesed ju
Kovideleid koju, osad võtsid isegi lemmikloomade juurde
nendele aegadele lemmikloomade rohkem aega veeta,
siis see turg jälle vabakaaslaselt, selle koha pealt on ta
nagu Eapalantseeriv turg. Margus Muld Eesti rahvusringhäälingu raadiouudistele
Saaremaalt
