Mind kui õpetajat väga kurvastab see, et,  et eesti rahvas ikkagi tarbib köögivilja liiga vähe  ja ainult kapsast, kaalikat, aga tegelikult neid on  liigiliselt väga palju. No täna ongi üks võimalus meil näidata, missugused noh,  köögiviljad võiksid veel meie koduaedades kasvada  ja see kasvatamine ei olegi nii hirmus ja  nii keerulised. Ei sugugi mitte sageli jääb meil lihtsalt tahtmisest puudu,  võib-olla ka mõnikord oskustest puudu. Siin on nüüd üks selle suve kõige suurem avastus  või leid et see on kirstumat. Mis on siis determinal sort ja. Oli küll pakendi peale märgitud, et oleks kasulik teda  kasvatada konteineris, aga, aga ma siiski arvasin,  et ma kasvatan teda täiesti lahtisel põllul. Ja näete ise, milline, milline saak siin on ja,  ja missugused. Ilusad viljad on siin, nüüd meil on üsna palju vihma sadanud,  siin üleeilegi oli väga suur sadu, aga kui ma nüüd võtan  siit tomatid, siis näete, need on kõik täiesti terved,  nad ei ole haigestunud. Nende maitseomadused ei ole halvenenud. Nii, ja siin on saak suur ja selle sordi kasvatamise eelis  on see, et sa ei pea mingit muud vaeva nägema,  kui kasvatab lihtsalt taimed ette. Istutad kasvu kohale, ei ole tarvis neid kujundada,  nad kasvavad lihtsalt niisama. Ja saak on väga suur muidugi suvel, kui ma sain neid esimest  korda proovida, sellel aastal oli päikest hästi palju,  siis olid nad palju parema maitsega, noh,  selge, sügise poole ikka maitse omadused pisut. Lähevad selliseks vesiseks, aga jällegi kultuur,  mis sobiks. Linnas rõdul kasvatamiseks, kui sul on vähe ruumi,  pane nad igasugustest suurematesse lillepottidesse kasvama  ja hoolitse nende eest. Nad tahavad. Kastmist mitte palju ja kas ta tuleks siis neid nõndaviisi,  et see vesi ei satuks? Võite peale viljade peale võid lihtsalt tuleb tomatit alati  kasta niimoodi, et et see juureosa saab märjaks  nii ja, ja kui raatsid, siis, siis nad natukene tuleks anda  ka pealt väetist. Mina isiklikult kasutan kompleksväetisi,  nii et ma pean köögiviljade puhul väga oluliseks seda,  et et mitte ei oleks seal ainult lämmastik,  fosfor kaalium, vaid kindlasti ka mikroelemendid  ja võib-olla mõnikord ongi väike teadmatus,  et algajad kasvatajad või väikeaiapidajad ei tule  selle peale, et mikroelementide osatähtsus on väga suur. Ja see kindlustab saagi ja näete, siin on,  need on, meil on siin olnud kuni miinus kolm kraadi öökülma  kolmel ööl lausa ja, ja viljad on külmast võtmata,  külm pole neid kahjustanud, ainult et varret,  see on täiesti normaalne, on läbi ja nii,  nii nad välja näevad, siis. Ja ma sõin ühe ära ja tõesti täiesti hea  ja just nimelt see spetsiifiline eesti tomati maitse on. Juures, ja kui kasvatada tomatit päikese käes väljas avamaal,  siis nad palju maitsvamad. See on selge kabatšok. Piljardikujuline. Tarbija jaoks on oluline ka see, et et sordid ei oleks alati  ühesuguse väljanägemisega, muudetakse kuju,  muudetakse värvi ja see on mul jälle selle Kevade ja suve leid ja need pisikesed kabatsüki viljad on  siis väga mõnusad marineerimiseks ja, ja suve läbi olen ma  siis neid kasutanud samal viisil, nii nagu enne oli juttu  juba Patissonist, nii et näete siin ka terava noaga lihtsalt lõigata,  siis sentimeetri. Paksused õhukesed ringid ja, ja sobib siis igatviisi  töötlemiseks ja loomulikult vokkimine. Grillimine, kuhu siis edasi vaataks, porgandeid? Mis on siis ka niisugused põnevad, et? Siin on üks lillaporgand. Näete täiesti lilla, väga, väga maitsev väga hea,  suured, ilusad, nii siis kollane porgand. Minule meeldib kollane porgand, et rohkem kui tavaline  porgand ja eriti hästi sobib ta kartuli,  salati sisse või igasuguste kastmete sisse riivida,  siis tuleb hästi ilus selline kollane värv. Mõttele ilu on tema nagu see kõige tähtsam ilu,  aga maitseomadused ka väga head. Mingit mingit sellist vahet tavalise porgandiga ei ole  ja siin on üks seest siiru viiruline söögipeet. Mis sobib just tarbimiseks värskelt või toorelt,  sest köögivilja kasutamine värskelt On ju ka väga oluline ja seda saab siis maitsestada väga  mitmel erineval viisil. Vaatame siis, milline see lilla porgand sealt seest  ka on. Näete niisugune üsna tavalise porgandi moodi,  aga. Aga jälle, eks see ole sellepärast müügil,  et et. Oleks mille vahel valida? Oleks huvitav, põnev ja just nimelt, et oleks huvitav,  nii, vaatame seda peeti ka, milline ta välja näeb. Ta on mõnikord väga ilus, aga, aga sellel aastal võibolla ei  pruugi hästi need siirud viirud. No näete, kui ilus on ja sellest saab väga,  väga huvitava salati valmistada. Siiruviiruline keetmiseks ta ei sobi? Jah, sinna ta ei sobi. Nii et natukene meenutab võib-olla suhkrupeeti,  kes on seda kunagi maitsnud, kollane on ka hästi ilus,  kollane, hästi intensiivne. Ja kollase kasvatamise juures on muidugi probleem,  et tänavu oli väga soe ja kuiv, ei saanud korralikult teda mullata,  siis tuleb seda rohelist osa valguse käes kasvanud osa nagu rohkem,  aga minu jaoks ei ole see probleem, selle lõikame ära  ja ja on kasutatav, täiesti sobiv. Nii et, et tuleks aga, aga hoolega valida sorte  ja kasvatada. Siin on siis punasigur, mida ma ka juba väga palju aastaid  kasvatan ja olen selline natukene laisk inimene,  väga paljud kultuurid, ma üldse külva an kasvukohale seemnest,  et ei kasvatagi taimi ette ja see on siis külvatud juuli  lõpus ja praegu on just paras aeg hakata seda toiduks kasutama,  aga siin on üks lugu. Kuna ta on hästi tugevalt mõrkja maitsega  siis peab ära ootama suuremad, tugevamad,  külmad või. Tuleb leppida ka sellega, et ma ainult ise söön seda salatit,  sest et teistele ta kahjuks ei maitse. Aga kui ta ei maitse, siis võiks teda kasutada hoopis laua kaunistamises. Näete, kui ilusad lehed on siin hästi intensiivsed punased,  et peolaua kaunistuseks sobib väga hästi  või ikkagi söömiseks. Minu minule maitseb ta värske salatina, sest kui ta lahti lõigata,  siis see salat on hästi ilus, valge, punase kirju  ja kasvab väga. Tavalistes tingimustes nii et et seemneid on saada  selle sordi nimi, on Melrose ja Rohkem võiks kasvatada teda siis ka sügiseseks tarbimiseks,  sest suvel on väga palju teisi asju ja siis võib ta väga  kiiresti ka putke minna, nii et, et, et seda tuleb alati arvestada,  et kui sorti valima minna, siis siis just sügisene sort  sobib paremini. Aga kellel on sellised lahtised avad kasvukohad nagu minul siin,  siis küllap kitsed aitavad teid, kui te ise sellega hakkama  ei taha saada, nii et alati peab seda ka arvestama. Tänapäeval on moes salatite maitsestamine,  õunaäädikaga ja hästi palju tuleb suhkrut lisada soola  ja mitmesuguseid muid vürtse juurde ja siis võiks natuke  veel ka majoneesi lisada. Ja ma olen viimasel ajal väga palju propageerinud just  selliseid uusi liike sorte ja teinud väga suurt selgitustööd,  et tervislik toit on väga-väga tähtis ja,  ja köögivili sealjuures hästi oluline. Aga noh, eks te olete õpetaja ka olnud terve elu. No küllap vist jah üle 20 aasta. Aga mul on õpilased üsna head kuulajad ja ma nendele alati  viin igasuguseid asju dekusteerimiseks, nii et me ei saa ju  õppida nii et me õpime seal teoreetiliselt  ja kuivalt, vaid peab praktiliselt läbi tegema ja,  ja ta peab saama ise seda maitsta. Siis kõige suurem õnn on see, kui keegi tuleb sul sügisel,  ütleb, et, aga õpetaja ma kasvatasin
